葛花(かっか)で自家製の酵素とお茶

葛花(かっか)で酵素と、お茶を作る準備♪
と言っても至って簡単です。
葛花を広げて乾燥させる→お茶
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瓶に葛花、砂糖、水をいれる→酵素
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酵素の作り方については念のためネットで調べました。
葛花 酵素 作り方と検索すれば出てきます。

簡単です。あとはしばし待つだけ
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薬効と使用方法
食べる薬草辞典より引用
解毒、肝炎
花を1日15g煎じて服用

スイカの種って食べれるんだ!

7月のわいわいカフェに岡島夫妻が
来てくださった際に頂いた「スイカの種」

スイカの種って食べる習慣ないので
今までは何も考えず捨てていました。

41667400_1795333487208863_3153651720739880960_n頂いたスイカの種で弾みがつき
食べる前に箸で突き、割って箸でつつきし
結構集まりました。が種採るの結構大変でした。

41731277_1795333273875551_4281151099173339136_nご夫妻によると炒ってお茶にして
飲んだら体にいいらしいよ~♪とのこと

初耳です。知りませんでした!
素材の特徴など確認する際に見ている本にも
ちゃんと載っているではないですか!

そこでネットで色々見ていると
種を採るためのスイカが栽培されているらしく
中国などでは種に塩を振って炒るのが一般的なのだそう。
またまた初耳へぇ~♪へぇ~♪へぇ~♪です。

表の黒い殻を割ると中から白いものが出てきますが
その白いところだけを食べているそうです。

松の実より一回り小さく厚みがない
スイカの種より一回り小さい感じなので
サイズは想像しやすいかもです。

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しかし食べるのに結構忍耐がいります。
ひとつづつ歯で殻を割りながら食べるのですから
食べすぎ防止にには良さそうですが(笑

炒った種を食べてみました。
さして特徴のある味でもなく・・・
苦いとか甘いとか特に感じることもなく淡泊でした。

写真は炒ったあと
しばらく炒っていると香ばしい匂いがしますので
多分それでOKなのではないかと判断しました。

41436376_1795333213875557_2631442800591241216_n炒ったものを煎じ
お茶にして飲んでみました。
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焙じているので香ばしいです。
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話のタネにはよさそうです。
スイカの種だけに・・・(笑

本で確認した内容のみ転記
性味:甘/平
帰経:肺・脾・大腸
効果:清肺・化痰・補中
適応/作用:熱による咳・痰・動脈硬化
有効成分:食物繊維・リノール酸・VB1・VB2

続けられるスクワット

辛い?きつい?
スクワットのイメージはこんな感じでしょうか?
今わたしがやっているスクワットは
まったく辛さを感じずに出来ちゃうのです。
いわば努力不要!の楽ちんスクワット

スクワットをはじめたきっかけ
さぼって挫折
再開するきっかけ
継続できる!と感じたそのワケ
ひっとん店長スクワットのやり方
という内容になってます。

では始まり始まり~♪

以前・・・
膝の調子がイマイチで曲げ伸ばしに
違和感があり
足を鍛えて筋肉をつけましょう!
と病院の先生に言われました。

本人はジョグして鍛えていたつもり
しかし毎日ではなくやって週イチ
天気や仕事の都合でやらないこともありました。
月1月2でもやらないよりはマシ!
出来ない言い訳かもですが(笑

そしていつでも出来る楽に出来るスクワットを教えてもらい
はじめて1か月ほど経ったころでしょうか?
曲げても膝か痛くない。
痛みが解消しスムーズに動くようになっていました。

きっかけは

昨年鉄欠乏に関する講演にて
パーソナルトレーナーの「岸隆信」さんに
スクワットのやり方教えていただいたのです。
そのやり方は今までの無理!と思っていたことが
楽にできるやり方だったのです。

その内容は以下のとおり
(勘違いが含まれている可能性もあります)

手は股関節
おしりはイスに腰掛けるように
背中は真っすぐ!丸めない。
痛い!と感じたらそれは正しくない姿勢
足は肩幅に開く
足は左右まっすぐに
膝が直角になるくらい深く
そして膝はつま先より前に出ない
息は腰を下ろしながら吐き上がりながら吸う
まずはゆっくり10回くらいを一日数回
と10項目!

まとめてやらない
ちょこちょこやる
台所で、洗面所で、リビングで、
仕事の合間のリフレッシュにと
5~10回を1セットで数回やっていました。

すると気が付けば膝が楽になっていたのです!
膝が楽になると喉もと過ぎれば何とやら~です。

しかし、さぼっているとまた膝に
違和感を感じるようになっていきました。

そして久しぶりにスクワット!
するとどうでしょう!
3日後には違和感が薄らいでいるではありませんか!

いやー我ながらビックリ!です。

今回はスクワットを再開するきっかけがありました。
それは参加しているジョグチーム監督が
スクワットをして「完了」コメントを入れるグループを作られたのです。

ただそれだけ

そしてそこに紹介されているスクワット動画を見ながら
やってみてこれなら継続できそう!と思ったのでした。

ということで
絵で描くとこんな感じ(笑
分かりずらいですね💦
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これなら続けられる!と思った
下岡監督が紹介していた動画
https://www.youtube.com/watch?v=dQCHrvy9iV0&feature=youtu.be

そんなこんなで、しっかり呼吸できる
身体が温まり筋肉量が増えて足腰鍛えられる...
そして最後にスクワットついでに骨盤底筋を意識できる。

骨盤底筋のイメージはジョグ仲間の
竹田さんから教えてもらったことを実践。
しゃがむ→骨盤底開く
立つ→骨盤底閉じる

スクワットやるだけで
全部いっぺんに出来ちゃいます(*^^)v

ということで
まずはお試しあれ

ちなみに本日スクワット4日目
1日目50回
2日目69回
3日目121回
4日目150回~♪
三日坊主脱出!

動画を見ながら
69×2+12=150回

今のところ前太もも筋肉痛で汗だくだく(笑
監督の足全体の筋肉を鍛える・・・・
からすると???なにかが違うのでしょう。
自分ではわからないので~見てもらって修正せなですね。

しかし、
やる!と決めなければ始まらない。
やってアレッ?と思えば修正すればよい!
まずは始めてみる!やってみよう~♪

※これはあくまでも私がやっている内容です。
勘違いが含まれている可能性もありますので
やってみてあとは其々の自己判断でお願いします(*^^)v

スクワットで汗を流したら水分補給に「樺茶」
めいっぱい汗をかいたスポーツの後は
塩分や糖分を加えるのがオススメです。

樺茶は、白樺に寄生するキノコ「カバノアナタケ」をお茶として飲みやすく加工したものです。カバノアナタケパワーは以下の図をご参照ください。
樺TOP3
味に癖がないため
煮だしてそにまま飲んでよし!料理に使ってよし!のお茶です。

樺茶の作り方は至って簡単!
1ティーバックを2~4リットルの好みの水量で沸かせば出来上がりです。

【樺茶の特徴】
●天然原料100
●ノンカフェイン
●農薬不使用
●保存料、添加物、着色料なし

樺茶の購入はこちら
https://www.miyoki.co.jp/kabacha/shopping.html

樺茶についてもっとお知りになりたい方はこちら
https://www.miyoki.co.jp/kabacha/

蜂蜜で作るイチヂクと梨のコンポート&シロップ

イチヂクの季節♪梨の季節♪
生でそのまま食べてももちろん美味しい。

今回は砂糖を使わず
蜂蜜を使ってコンポートを作りました。

【材料】
イチヂク・・・6個
梨・・・・・・1個
赤ワイン・・・イチヂクが軽く被る量
蜂蜜・・・・・イチヂク重量の1/2程度
※砂糖を使用する場合は重量の40%程
樺茶(無い場合は水)赤ワインの1/3量
レモン果汁(無い場合は酸味のある柑橘果汁)

まずは出来上がり写真
40752489_1784944281581117_2252108209516969984_n (2)
【作り方】
イチヂクの皮をむき重さを計る
鍋にイチヂク、ハチミッ、赤ワイン、樺茶を入れ火にかける。
沸騰したら弱火にし灰汁を取り落としブタをして10分煮る。

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火を止める前にレモン果汁(半切り程度の果汁量)を入れ
火を止めそのまま冷まします。
フタを取るとこんな感じになっています。↓
40568643_1782927531782792_7595134073626951680_n冷やして器に盛れば出来上がりです。
そして次は・・・梨のコンポート

40568569_1782927378449474_3247898378549329920_n-1イチヂクコンポートを作って残ったシロップをこします。
梨は皮をむいて一口サイズに切り
鍋にシロップ、梨を入れ
もしシロップが被る量にならない場合は
ワイン、蜂蜜、樺茶を適量加え被る量に調整します。

火にかけ沸騰したら弱火にし落としブタをし
10分煮て火を止めそのまま冷やします。
以上で出来上がりです。

※リンゴで作っても美味しいです。

さて蜂蜜たっぷりのシロップが残りました。
捨てるのはもったいない!ですね。

残ったシロップは越して容器に入れ冷蔵保存すると
1か月くらいはもちますので
シロップと炭酸を1:4~5の割合で割れば
ワインサイダーの出来上がりです。

炭酸以外で割っても美味しくいただけます。
冷水、お湯、樺茶など~お好みでどうぞ(*^^*)

41863288_1795333930542152_1893447538011275264_n1 先ほどから「樺茶」なる名称が出て参りますが
樺茶ってなんですか???ですよね。

そこで樺茶について
樺茶は、白樺に寄生するキノコ「カバノアナタケ」をお茶として飲みやすく加工したものです。

カバノアナタケパワーは以下の図をご参照ください。
樺TOP3
味に癖がないため
煮だしてそにまま飲んでよし!料理に使ってよし!のお茶です。

樺茶の作り方は至って簡単!
1ティーバックを2~4リットルの好みの水量で沸かせば出来上がりです。

【樺茶の特徴】
●天然原料100
●ノンカフェイン
●農薬不使用
●保存料、添加物、着色料なし

樺茶の購入はこちら
https://www.miyoki.co.jp/kabacha/shopping.html

樺茶についてもっとお知りになりたい方はこちら
https://www.miyoki.co.jp/kabacha/

 

特別な日の一品に♪豚ヒレのリフレッシュ美潤ティー茹で

簡単!しかもリーズナブル&ヘルシー
豚ヒレのリフレッシュ美潤ティー茹でのレシピご紹介。
2

【材料】
豚ヒレ肉
リフレッシュ美潤ティー
柑橘ジャム
柚子胡椒

【作り方】
豚ヒレをサッと水で洗う
鍋にヒレ肉と肉が被る量の水を入れる
火にかけ強火
リフレッシュ美潤ティーをティーパックに入れ鍋に入れる
※豚ヒレが被る水の量に合わせ1リットルくらいならティースプーン山2杯程度

40568617_1782924685116410_8177118823887929344_n2沸騰したら弱火にし灰汁を取る

40592136_1782924505116428_377874035905658880_n10分ほどで茹で上がり
40683855_1782924401783105_2393102038700392448_n2 火を止め余熱で火を通し
粗熱がとれたら保存袋に入れ空気を抜いて一晩冷蔵庫保存し
リフレッシュ美潤ティーの風味をしみこませる。

40593669_1782924935116385_6991929530633945088_n冷蔵庫で一週間ほど保存可能
切り分け、柑橘ジャムに柚子胡椒を添え皿に盛れば出来上がりです。
2リフレッシュ美潤ティーは下記サイトにて販売しています。
風味豊かなリフレッシュ美潤ティーと豚ヒレ肉は相性が良く
さらにジャムに柚子胡椒を添えることで幾重にも味が膨らみます。
バルサミコもいいですよ~♪是非お試しあれ(*^^)v

リフレッシュ美潤ティーは
白樺きのこ「カバノアナタケ」を配合した無農薬のブレンドティーです。

 

美潤ティーに配合の白樺きのこ「カバノアナタケ」は
樺TOP3

お買い求めはこちら
https://www.miyoki.co.jp/bijuntea/shopping.html

美潤ティーの詳しい内容はこちら
https://www.miyoki.co.jp/bijuntea/bijuntea.html

わいわい新聞9月号が出来ました♪

2018年4月にA4一枚から始まった新聞作り。
毎月改善しつつ9月号で6回目の発行です。
ただ今A3二つ折りで4ページとなり今回の改善どころは・・・
会場入口写真掲載、会場地図掲載、
駐車場情報掲載、クーポン掲載
へぇ~♪おしゃべりコーナー、9月レシピ
ちょこっと食養生、禅語で一言を新しく追加!
と、気が付けば8つもの改善やら追加やら
それに伴う修正箇所と結構増えていました。
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その中の・・・禅語
心がけたいと思っていることを禅語を用いて表現しました。
そうするとまた新たな気づきがあったりで、これからも
まだまだ進化するのではないかと思います。

「喜心・老心・大心」

気持ちは母が子を思い作るように・・・
みんな健康でいようね。
これが店長ひっとんのライフワークやね。

「9月のわいわいカフェに遊びにおいで♪」のご案内
日時:9月22~23日、11:00~18:00
場所:ポポラート三番街
住所:小倉北区魚町三丁目3-20中屋ビル2F

わいわいカフェの情報はFBページにて発信中
https://www.facebook.com/waiwaiteacafe/

カフェOpen中は、講座、ワークショップ、ミニマルシェと盛りだくさん!
樺茶、美潤ティー、のどちゃの無料試飲コーナーもありますので
通りかかりに試飲するだけでも、のどの渇きをいやしに来るだけでも大丈夫です。
講座などの詳細はFBイベントページにて確認できます。
https://www.facebook.com/events/2297739966907703/

場所は魚町銀天街の通りエスカレーターを上がれば目の前がカフェ会場です。
会場入り口:エスカレーター登り口の写真です。
17629994_1249919721750245_5160707177533181928_n2わいわいカフェのメニューは
ランチ・スイーツ・ドリンクなど全て樺茶を使用し作っています。
また季節に応じ毎月メニューが変わります。
「樺茶」とはいったいなに?どんなお茶なの?と思われた方は
わいわいカフェにGoGoGo~♪です(*^^*)

樺茶をちょこっと紹介すると
白樺きのこ「カバノアナタケ」100%無農薬ノンカフェインのお茶です。

カバノアナタケのキノコパワー、抗酸化パワーは見逃せません。
TVでも紹介され注目されるようになりました。

樺TOP3
いつでもどこでもなんにでも(*^^*)

カバノアナタケ茶は樺茶で作ると簡単です。
樺茶は無農薬ノンカフェインの天然カバノアナタケ100%のお茶です。

樺茶について詳しくはこちら
https://www.miyoki.co.jp/
樺茶のご購入はこちらからhttps://www.miyoki.co.jp/kabacha/shopping.html

カバノアナタケのエキス抽出~樺リキュールを作る!

45度のウォッカに
カバノアナタケ茶ティーバックを投入!
樺リキュール作り
動画は投入後2~3分後の様子です。
見ていて飽きない(笑
さて何を作っているのでしょう?それは・・・

それは樺リキュールです。
一晩おいて琥珀色になれば抽出完了!

出来上がればさっそく♪大人流~樺茶の楽しみ方

・・・・・樺リキュール・・・・・

【作り方】

ウォッカに樺茶ティーパック2個を入れ一晩おくと、エキスが抽出され、きれいな琥珀色になります。簡単!樺茶リキュールの出来上がりです。

【飲み方】
樺茶エキスをたっぷり抽出したリキュールをグラスに入れリキュール適量をトニックウォーターで割ります。罪悪感のない大人の健康酒の出来上がりです。
※一日1杯程度を目安にお飲みください。
【雑談】
ウォッカを選んだ理由は・・・
相性がいいはず!と思ったから
その理由は・・・樺茶は白樺のキノコです。

ウォッカは白樺活性炭を使ってろ過します。

よって白樺繋がり!相性いいに決まってる♪
ちょっと強引かもしれませんが、
相性がいい理由になると思いませんか?(*^^)v

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カバノアナタケのキノコパワー、抗酸化パワーも見逃せません。
TVでも紹介され注目されるようになりました。
カバノアナタケ茶で健やかにお過ごしください。
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いつでもどこでもなんにでも(*^^*)

カバノアナタケ茶は樺茶で作ると簡単です。
樺茶は無農薬ノンカフェインの天然カバノアナタケ100%のお茶です。

樺茶について詳しくはこちら
https://www.miyoki.co.jp/
樺茶のご購入はこちらからhttps://www.miyoki.co.jp/kabacha/shopping.html

 

カラスの鳴き声を聞いて

カラス?が「なんなりなんなり」と鳴く。
振り返って動画撮るも再びはなかった。
けれど夏の光景~
カラスは普通に鳴きセミも鳴く

若松にある戸明神社参拝からの
帰りがけ聞こえてきた「なんなり」
38001530_1734949923247220_2250670275941105664_nゲコゲコ~なんなり~なんなり~
ゲコゲコなんなり~なんなり~と鳴きました。
カエル?声は樹のほうから聞こえてきました。
そしてカァ~♪鳴き声の主はカラスだとわかりました。

物まね上手な賢いカラスさんに朝から笑えました。ありがとう~やね♪

ところで「なんなり~」ですが、
なんなり~は「なんなりと」・・・ということで
お声かけ頂いたこと、思いついた事は、なんなりとお受けし、
なんなりと実行に移しなさい!だったかもしれないと思ったのでした。

8月超タイトですがEnjoyしながら、笑いながら
快調に過ごしたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします。

店長の出没予定
★8月14,15日JR下曽根駅前サニーサイドモール「夏にスッキリ爽やかフレッシュ美潤ティー他」出店参加~美味しいの用意して待ってる~(=゚ω゚)ノ詳細はこちら↓↓↓
まだです(;^ω^)

★8月24~26日ポポラート三番街「わいわいカフェ」主催~遊びに寄ってケロ♪詳細はこちら↓↓↓
https://www.facebook.com/events/1931655300278132/

★8月27日あぶくりキッチン「夏の食養生~薬膳講座」主催~参加申し込みお待ちしています。詳細はこちら↓↓↓
今夜中までには詳細お知らせ致します予定( `ー´)ノ

そんじゃ美婆!

※美婆?は店長の造語です(笑
Viva→美婆 それ行け!美婆~♪
おなじ歳とるなら美しい皺を増やしていきたい!
美しいお婆さんを目指して=美婆~♪
みんなで美婆目指してまいりましょ~\(^o^)/

美婆に樺茶はうってつけアイテムの一つです。
健康は宝!健やかな日々を過ごすお手伝いをしたい!
そう願って「樺茶」を発売しました。

樺茶は天然カバノアナタケ100%のお茶
カバノアナタケの抗酸化力は
霊芝の55倍、ホウレンソウの250倍
野菜ジュースの175倍を誇るスーパーきのこです。

カバノアナタケ100%のお茶「樺茶」の
詳細はこちらから

フルーツの風そよぐパンドラ

一歩外に出れば陽射し強く
蒸し蒸しと暑い日が続きます。
そんな日の休日はお家でゆっくり過ごしたいものです。

まったりと休日を過ごしたい夏にピッタリな
スイーツです。DSC_2145

下の生地は米粉とハトムギ粉を使いグルテンフリー
パンケーキとクレープのあいのこのような感じです。

生地にはフルーツと相性のいい
リフレッシュ美潤ティーと豆乳
卵、オリーブオイル、塩少々入れて混ぜ合わせます。
生地の硬さはホットケーキを作る時の緩さ加減です。

1~2時間常温で寝かせたのち
フライパンにお玉1杯分を流しいれ両面焼きます。

あとはトッピング
熱々のうちに漉し餡を平たく乗せ
生クリームを絞りカットフルーツの蜂蜜づけを盛り付け
最後にフルーツの蜂蜜づけから出たシロップをかけて出来上がりです。

【材料】4枚分
米粉50g
ハトムギ粉25g
卵1個
豆乳120cc
リフレッシュ美潤ティー(濃い出し)80cc
オリーブオイル大さじ1杯半
塩少々~指3本で軽くつまめる程度
※割とハトムギ粉の匂いがしますので
苦手な方は分量控えめにし控えた分を
米粉に変えても大丈夫です。是非お試しあれ!
フォークとナイフを使ってお召し上がりください。

このスイーツには
リフレッシュ美潤ティーが良く合います。
ホットもしくはアイスをお好みで淹れ
素敵なティータイムと
至福のひとときをお過ごしくださいませ♪

米粉やハトムギ粉は
自然食品のお店かインターネットで購入できます。

リフレッシュ美潤ティーは
MIYOKIが販売するオリジナルブレンドティーです。
こちらにて購入できます。
リフレッシュ美潤ティー

リフレッシュ美潤ティーについて
無農薬原料100%使用のハーブブレンドティーです。

仕事や家事の合間、食後などにリフレッシュし
更には抗酸化力に着目してをブレンドしています。
その抗酸化に力を発揮するのがブレンドに使用している
白樺天然きのこ「カバノアナタケ」です。

カバノアナタケの抗酸化力は
霊芝の55倍、ホウレンソウの250倍
野菜ジュースの175倍を誇るスーパーきのこです。

そのカバノアナタケ100%のお茶「樺茶」もございます。
詳細はこちら

自分の手中にはまってしまう仕掛けとは?

以前「よく出来ました」ノート?手帳?みたいなの作っていました。
毎日のルーティーンに組み込んで自分を褒めるために。。。。

出来ました〇!
これも出来ました〇!
出来なかったところは✖などつけずスルー。
〇の数だけ数える自分に優しいシステム♪

するとアレやってもう一個〇を増やそう!
とか、うかつに思ってしまう(笑

という単純な事ながら
まんまと自分の手中にはまってしまうのです。

そんな自作のマイノート~
幼稚園で貼ってもらってた登園シールみたいで
みょうにウキウキ遊べて楽しかったです。

まあいいや~と、つい出てしまう怠けグセ改善に役立ちます!
ということで今一度やってみようかと・・・

今の自分をなんとかしたい!と思っている方オススメです(*^^)v

ところで何故途中でやらなくなってしまったか?ですが
ここ重要なポイントかもです。

よく出来ました!の項目数を増やしすぎると
一気にやる気が減退してしまいます。

本人はもっとあれやろう!これやろう!と
マイノート項目をどんどん改善していきました。
その結果項目数が増えすぎてしまったのです。

注意すべきは欲張らない!
簡単にクリアできてコレ絶対やろう!という項目に絞る。
そうすると継続していたであろうと感じています。

更に変化がないのも飽きてしまいます。
そこで時々項目を変える!
変えずに増やし続けてしまうと自分で作っておきながら
〇をつけることを諦めてしまいます。

なんだか単純ですが多分間違いない!と感じます。
人間って単純な生き物だなぁです。

ということで、やってみたい方は
上記ポイントを押さえてお試しください(*^^*)

写真は項目を増やしすぎ収集がつかなくなってしまい
◯の数が増やせなくなった結果
一気にやる気がなえてしまった失敗作です(笑

やはりシンプルがいいね♪

DSC_2058