もぐもぐ、ごぼ牛丼

2008年11月4日

★　よく噛んで食べると下記の量は多いかも

2人前　所要時間：15分未満

メニュー　ごぼ牛丼

　　材料　　ごぼう　　　　　　　　　　　　　　1本（大きいときは半分で）　　　　　　　
　　　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/2個　　　　　　　
　　　　　　　牛肉　細切れ　　　　　　　　　　100ｇ
　　　　　　　春菊　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　たまご　　　　　　　　　　　　　　2個
　　　　　　　樺茶（美潤茶）のだし汁　　　150ｃｃ程
　　　　　　　　　★　（2008.10.23紹介簡単だし汁使用）
　　　　　　　酒、みりん、砂糖、しょうゆ　　　大さじ　1・1・1・2　
　　　　　　　　　　（甘めが好きな方は砂糖の量を調節してください）　
　
作り方　1・ごぼうをささがきにし、2～3分ゆがく
　　　　　　　玉ねぎを5～6ｍｍの厚みに切る

　　　　　2・鍋にだし汁を入れ沸騰したら
　　　　　　　牛肉、ごぼう、玉ねぎを入れ
　　　　　　　煮立ったらあくをとる
　　　　　　　
　　　　　3・調味料を入れ全体に火が通ったら
　　　　　　　春菊を散らし溶きたまごを回し入れ
　　　　　　　火を止め、ふたをして1分程

　　　　　4・どんぶりにごはんを入れ、3を盛って出来上がり
　　　　　　　　（ごはんと別々にしても食が進みます）

　　　　　◆　ごぼうの歯ごたえを楽しんで
　　　　　　　良く噛んで食べましょう！
　　　　　　　　　
　このメニューで美容と健康の為に気をつけた事

　　　　・ごぼうで食物繊維
　　　　・牛肉、でたんぱく質
　　　　・たまごでビタミンＥ
　　　　・よく噛むことで思ったより
　　　　　少量で満腹感が得られます（ダイエット効果）
　　　　・もちろん美潤茶、樺茶のチャーガで免疫力、抗酸化
　　　　・美潤茶を使用すれば、コラーゲン、ヒアルロン酸で美肌

　　＆　　