カバノアナタケ（白樺きのこ）のお茶を毎日飲んで風邪をひかなくなり咳地獄から抜け出しました。おかげで人生バラ色～♪それが嬉しくて、知って欲しくて会社まで設立してしまった店長のブログです。白樺きのこってナニ？と思ったらブログを見てね！
はなうたが歌いたくなるゴキゲンなキッチンからすぐに役立つ簡単ぱぱっとレシピをご紹介
産膜酵母ごと混ぜ混ぜして糠床ちゃんの声～代弁
新しいごはんがキター❤
・カバノアナタケ茶加工販売 三代喜株式会社 代表
・薬膳アドバイザー（中医薬膳診断師）
カバノアナタケに出会い、それまでの咳地獄だった人生がバラ色の人生へと一転！自分自身が安心して飲めるカバノアナタケ茶が欲しいという一心で会社を設立してしまった行動人。『健康でいられる幸せをもっと多くの方に知ってほしい』との願いから、カバノアナタケ茶の販売だけでなくカバノアナタケ茶のレシピを使ったイベントを主催するなど、多岐にわたり活躍中。
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今年の青柚子は小さく
更に傷だらけでした。
柚子胡椒仕込んだ後の「実」
チビ柚子を漬物袋に入れ
久しぶりに酵素シロップを作りました。
蜂蜜漬けにしようと思ったけれど・・・
まぁ～今回は砂糖で作る事と相成りました。
ちなみに青柚子が出回る時季と
青唐辛子が出回る時季にはタイムラグがあります。
なので、夏に出回った青唐辛子は先に
買っておいて冷凍保管しておかないと
青柚子胡椒は作れません。
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青じそ使い切れなかった分を
天日干しで乾燥させ瓶に保存
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お粥の花が咲く
素敵な言葉だなぁ～と思う
お粥が炊上った時に母が言ってた
「お粥に花が咲いた！出来上がり」ってね
心を豊かにしてくれる魔法の言葉だよね。
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今からの季節は
温かい飲み物が嬉しいね。
とろ～り葛湯を一杯いかが？
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発酵菌活＝大豆、サツマイモ、豆乳ヨーグルト、納豆キノコ菌活＝カバノアナタケ、ヤマブシタケ、シイタケ生食材＝人参、ピーマン、パプリカ、キャベツ、オクラ、小松菜、シソ花乾食材＝クルミ、トマト、生姜、キュウリ合計18品目・カバノアナタケ茶加工販売 三代喜株式会社 代表
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