2008年11月23日

素朴でおいしい熱々煮やっこ

★　　　簡単、おいしい、おばんさいの一品　　　　★

２人前
所要時間：10分　　

メニュー　熱々、煮やっこ

　　材料　　もめん豆腐　　　　　　　　　　　1丁
　　　　　　　倍に薄めた樺茶だし汁　　　　100ｃｃ
　　　　　　　しょうゆ　　　　　　　　　　　　　大さじ　3
　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　 大さじ　2
　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ　2
　　　　　　　かつお節　　　　　　　　　　　　1パック
　　　　　　　ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　

作り方　1・　鍋にだし汁、調味料を入れ沸騰させる

　　　　　2・　とうふを８等分にし鍋に入れ８分程で出来上がり

　　　　　3・　器に盛り、かつお節、ねぎをトッピング
　　　　　　　 　　　　　　　
　　　　　　　　※炊き合わせで、しろねぎ、えのき等を加えてもGood

　このメニューで美容と健康の為に気をつけた事

　　　　・豆腐でたんぱく質、イソフラボン
　　　　・かつお節でカルシウム
　　　　・樺茶で免疫、抗酸化

　　　　　

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