2012年6月13日

樺梅酒その④仕込み完了！

引き続き
写真を撮り損ねています（笑

ヘタを取った梅をよく洗い
１～２時間水につけてアクを抜きます。

ザルに上げ風通しの良い
日陰で表面の水分を乾燥させます。

容器に下記材料を入れ
蓋をして涼しい場所で保存

【材料】
梅・・・・・・・・１Ｋｇ
氷砂糖・・・・・・５００ｇ
ホワイトリカー・・１８００ｃｃ
樺茶ティーバック・１０包～３０包

樺茶ティーバック使用を
１０包・２０包・３０包入と３種類作りました。

後は涼しい所で
出来上がりを待つのみ(*^^)v

今年はどんな味になるのかな？
最低２～３ヶ月は我慢！我慢！

去年物が飲み頃となっていますが
あと少ししか残っていません　(>_<)ワッチャ―――！ 樺茶de梅酒は
カバノアナタケ（シベリア霊芝とも言う）の
キノコと梅のエキスで夏バテばいば～～～い(^o^)丿

ここが一番大事かも
もっと詳しく見たい方
余った梅の利用方法は？
梅酒を作るのが面倒な方
梅酒作りが間に合わなかった方

それやこれや
ＨＰに記載していますので
もっと詳しく！樺茶de梅酒はこちらから(^_^)v
。。。。。。。。。。。。。。。。。

ほんじゃ今日もSmile&Happyで行きましょう♪
Hava Nace Dey～～～(*^^)v

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