2013年2月4日

ほうじ茶の作り方

「ほうじ茶」って
誰でも簡単に作ることが出来ます
。
熱した鍋に緑茶を入れて
軽く乾煎りすると「ほうじ茶」になります。

ほうじは漢字で書くと
「焙じ」焙煎の事です～～～！

ちょっと鮮度の落ちた
緑茶でまず試してみて下さい。

失敗すると焦げちゃいますから（笑
写真のとおりサッと炒ると緑色も残っています。

ほうじ茶にする緑茶は
玉露から番茶まで何でも大丈夫です。
それぞれ試してみるのも楽しいですね
。
自分で作った炒りたての
「ほうじ茶」でお茶を味わうっていいかもです！

まとめて作るときは
冷めてから保存容器に入れて下さいませ。

これはごく最近お友達の
お茶屋さんに教えて頂きました(*^^)v

写真はその時に撮ったものです。

。。。。。。。。。。。。。。

今日もTry！
目指せEnjoy美婆Go-Go-♪
健やかに笑顔で過ごせますように(*^^)v

ランキングに参加中です！感謝♪