2010年8月18日

● トマセロスープ★リコピン+カバノアナタケエキスパワー

程よい酸味とセロリの風味の美肌スープ

【材料】 
キャベツ 1/4   トマト缶(カット) 1缶
たまねぎ  1/2 セロリ  1/2本           
コンソメキューブ 1~2個 
ハーブソルト、ペッパー適量          
樺茶もしくは美潤茶 適量
塩、こしょう 適量

【作り方】 
1・キャベツをざくぎり、たまねぎ、セロリはスライス
2・圧力鍋に材料全部入れ火にかけます。
3・沸騰して5分、火を止めて朝までそのまま
4・朝、温める際、味見して味の調節をしてネ!
5・出来上がりにはセロリの葉をきざんでトッピング

★ スープバスタのスープとして
  リゾット作りにも利用できますよ~