2010年9月29日

じゃがにんスープ　カレー味

食物繊維タップリのカバノアナタケ茶を使ったスープはダイエットにも最適！
じゃがいもやにんじんが入っているので食べごたえもあります。
更にカレー粉入りで、体がポカポカ～

カレー粉には発汗、抗酸化作用があります。発汗作用で新陳代謝を高め、

疲労を回復するなどの効能や殺菌作用も高く、食べ物の腐敗を防ぐ効果も持っています。
朝のお目覚めスープとしては最高！カバノアナタケ茶との相性も抜群です！

かのイチロー選手の朝カレーは有名な話です

【材料】　　
じゃがいも 1個　にんじん1本
たまねぎ 1個　　とりもも肉　350ｇ
カレー粉　適量

オリーブオイル　大さじ１
クレイジーソルト、塩、ペッパー適量
樺茶もしくは美潤茶　適量

【作り方】
1・野菜は小さめに切る（時間短縮のため）
2・鶏肉は皮と脂肪を除き小さめの一口大に
3・鍋を熱し、オリーブオイル、鶏肉を入れ
　　クレイジーソルトをふり、こびりつかない表面を軽く焼く　
4・野菜を入れ焦げないようにかき混ぜながらたまねぎが半透明になったどころで熱い美潤茶を注ぎいれあくを取りながら5～6分煮る
5・カレー粉を入れ、塩、ペッパーで味を調えれば出来上がり♪