豚しゃぶ鍋

2008年10月24日

前紹介、簡単だし汁を使います

たっぷり　2人前　所要時間：18分

メニュー　豚しゃぶ鍋

　　材料　　白菜　　　　　　　　　　　1/4
　　　　　　　白ねぎ　　　　　　　　　 1本
　　　　　　　しいたけ　　　　　　　　 2枚
　　　　　　　にんじん　　　　　　　　 1/4本　
　　　　　　　しゃぶしゃぶ用豚肉　　200ｇ
　　　　　　　とうふ　　　　　　　　　　1/4丁
　　　　　　　糸かんてん　　　　　　　一掴み　　　　　　　　　　
　　　　　　　だし汁（昆布+かつお） 500ｃｃ　　　　　　　　　　
　　　　　　　樺茶（もしくは美潤茶） 500ｃｃ
　　　　　　　しょうゆ、塩、酒　　　　　適量
　　　　　　　ゆずごしょう　　　　　　　適量

作り方　1・鍋にだし汁と樺茶もしくは美潤茶を入れひにかける

　　　　　2・野菜、とうふを切ります
　　　　　　　
　　　　　3・沸騰したらあくを取りしょうゆ、塩、酒で味を調え野菜を入れる

　　　　　4・野菜に火が通ったらとうふ、豚肉を入れます

　　　　　5・食べる直前に糸寒天を入れ（ながくおくと、溶けます）出来上がり
　　　　　　　※ゆずごしょう　を添えてお召し上がり下さい
　　　　　　　　　
　このメニューで美容と健康の為に気をつけた事

　　　　・野菜たっぷり、食物繊維
　　　　・豚肉で疲労回復
　　　　・ねぎでデトックス
　　　　・ゆずごしょうで代謝UP
　　　　・糸かんてんでダイエット＆食物繊維
　　　　・もちろん美潤茶、樺茶のチャーガで免疫、抗酸化
　　　　・美潤茶を使用すれば、コラーゲン、ヒアルロン酸で美肌

　　＆　　