黒豆炊きました

2009年12月31日

手間１０分パパッと簡単、黒豆煮

【材料】

1・黒豆１袋・・・300ｇ
2・砂糖・・・・・150ｇ～200ｇ
3・しお・・・・・小さじ1/2～１弱
4・しょうゆ・・・大さじ２～１
5・美潤茶・・・・ティーバック１
6・水・・・・・・800～900ｃｃ

【手順】

1・黒豆軽く水洗い
2・１～６を圧力鍋に入れ６時間以上置く
3・火にかけ沸騰したらアクをしっかりとる
4・火を止め、美潤茶ティーバック取り出す
5・圧力鍋の蓋をセットし再点火
6・ピンが上がったら弱火にし１５分
7・火を止めそのまま冷ます

以上出来上がりです。
時間は必要すがとっても簡単ですよ～

※砂糖のかわりに黒砂糖や三温糖・ざらめ等もいいですよ
※豆がシワシワにならないよう煮汁につけておいてね！

女性にうれしいがいっぱい
黒豆・・・サポニン・イソフラボン・アントシアニン・ペプチド
美潤茶・・チャーガ（カバノアナタケ）・ヒアロコラーゲン

サファイア流レシピ
黒豆食べて健康べっぴんさんの出来上がり　～　

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