冷んやりジャトマスープ

2011年7月24日

夏ですもの
時には冷たいスープもいいですね！

火を使う時間を短縮して
野菜スープを作りました。

名付けて「冷んやりジャトマスープ」
夏の美肌対策に良さそうです（＾－＾）

お肌が喜びそうなスープですね～♪

４人前程
所要時間15分

【材料】
じゃがいも・・・・1
たまねぎ・・・・・1
トマトジュース・・1
コンソメキューブ・2
５倍濃縮美潤茶・・100CC
水・・・・・・・・500CC
クレイジーソルト・適量
こしょう・・・・・適量
青しそ・・・・・・適量

【作り方】

1・じゃがいも・たまねぎをスライサーで薄切り
2・スライスしたものを1/4程の大きさにカット
3・鍋に上記材料と濃縮美潤茶・水を入れ火にかける
4・沸騰したらコンソメを入れ５～６分煮て火を止める
5・トマトジュース・クレイジーソルト・コショウで
　　味を整える
6・冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
7・器によそって青じそをちぎってトッピング

※　野菜はスライスしているので直ぐ火が通ります。
　　青物のトッピングはあるものでＯＫ

※　５倍濃縮美潤茶は１度作っておくと便利です。

【５倍濃縮美潤茶の作り方】

２リットルのお湯に美潤茶５包を入れて
１０分煮出せば出来上がり

容器に入れて冷蔵庫に保管し
５倍に薄めてご利用下さい。

これで５日分の美潤茶です。
という事は・・・美潤茶を作るのは５日に１回

省エネですね～（＾－＾）
暑い夏にうってつけですね～

私はペットボトルに入れて
冷蔵庫で保存しています。

そして「お茶」として飲むときは
水やお湯で５倍に薄めています。