1月11日～111イチ並びの日は

日本にある風習のひとつ「鏡開き」

お正月に飾った鏡餅を割って食す日

カピカピひび割れしてるところは

剥いで香ばしく焼いて

ぜんざいに乗せたり

煎餅みたいに

しょうゆつけて食べたり

手で剥げない割れないところは

水に浸けて水餅
（※昔のカビない工夫）

後日薄くスライスして

焼いたり揚げ餅にしたり

と、母がやっていた姿と共に思い出した。

今は水餅はやらないね。冷凍庫だね。

個包されてカビの心配もない簡単に飾れる

越後製菓の鏡餅やらサトウの鏡餅やら

が出てからは、リアル鏡餅飾る人も減ったよな。
年末のスーパーとかでは
山積みになって売られてるもんね。
気軽で便利ちゃ便利

なにはともあれ「ぜんざい」作ろう