2018年7月15日

ナスの蒸しびたし作り方

【材料】 ナス・・・3本 めんつゆ・・・適量（ナスが浸かる程度） ショウガすりおろし・・・適量（1片） ごま油・・・大さじ1 ミョウガ・・・2個千切り ネギ・・・小口切り適量 【作り方】 ナスの皮を間隔を置いて縦に切り除く。 7ｍｍ程度の厚さに輪切りする。 水に浸けてアク抜きをする。 耐熱容器に入れ電子レンジ600ｗで5分加熱。 しょうが、ミョウガ、ごま油を入れ めんつゆを被る程度注ぎ入れ1時間置けば出来上がり。 ナスの特徴 清熱、むくみ 冷え性の方には向きません 7月のわいわいカフェランチにも 自家製麺つゆで登場します(*^-^*) わいわいカフェで使用する麺つゆは カバノアナタケ100％の樺茶で作ります。 ※水の代わりに使いたい煮だし樺茶！ 樺茶は無農薬ノンカフェインの天然カバノアナタケ100％のお茶です。 日焼けや夏バテで体力が落ちているときは食事に気を配り しっかり睡眠をとって体調を崩さないよう気を付けたいものです。 カバノアナタケのキノコパワー、抗酸化パワーも見逃せません。 ＴＶでも紹介され少しづつ注目されるようになりました。 毎日の食卓に樺茶～いつでもどこでもなんにでも(*^^*) 樺茶の詳細はこちら]]>