白樺きのこに出会い咳地獄がら脱出したことで人生がバラ色に変わったMIYOKIの店長平川です。 仕込んで15年以上経つ年代物のカバ梅酒 瓶を綺麗に拭いたら写真を撮りたくなりました。歴史を感じます（笑 さて現在どのような状況になっているのでしょう？ 楽しみであり、少し怖くもありですが。。。 ※カバ梅酒とは？ 梅酒にカバノアナタケ100％の樺茶をティーパックごと一緒に浸けて作ります。 カバノアナタケは白樺に寄生し10年以上かけゆっくり育つキノコです。 ※（チャガ、チャーガ、シベリア霊芝と呼び方は色々ですが同じキノコです）