鳥インフルエンザについて

国内あちこちで発生している「鳥インフルエンザ」
感染した鶏が発見されれば、数万羽という単位で
殺処分されているのは、皆さんもご存じの通りです。

さて、
美潤茶の原料のひとつである「ヒアロコラーゲン®」ですが
ヒアロコラーゲンはニワトリの鶏冠が原料となっています。

内心「え~~!大丈夫なの?」
と思われる方もいらっしゃるかと思います。

ヒアロコラーゲンを提供してもらっているメーカは
私が信頼している会社です。管理はしっかりしていますので
「安心」してお飲みいただけます!

メーカーから当社に送られてきた書面を
ご紹介しますので、ご一読下さいませ。

以下メーカーの文面

鳥インフルエンザに関する見解書

食品原料「ヒアロコラーゲン」の鳥インフルエンザウイルスに関する
見解と対応を下記の通りご報告申し上げます。

            記

ヒアロコラーゲンの原料は鶏冠抽出物100%で、その他の副原料、
製造工程における加工助剤やキャリーオーバーもありません。
また、本邦にて育成された鶏の鶏冠を原料として、本邦にて製造しております。

本邦における高病原性鳥インフルエンザの防疫措置は農林水産省が発出した
「高病原性トリインフルエンザに関する特定家畜伝染病防疫指針」
に沿って行われています。
本病であることが確認されますと、発生農場及び発生農場と同一飼養者が
管理している農場の家きんはすべて殺処分され、
死体は焼却・埋却または消毒されます。

また、農場全体は閉鎖、消毒され、人の出入りも禁止されます。
加えて、発生農場を中心とした半径5~30Kmの区域にある農場の生産物は、
ウイルス検査陰性でないと出荷できなくなりますから、ウイルスに汚染された
鶏冠を含む鶏由来産物が市場に出回ることはほとんどないと考えられます。

また、ヒアロコラーゲンの製造は120~130℃で行われるため、
万一原料にウイルスが随伴していたとしても製造時に完全に死滅します。

さらに弊社では、本邦にて本病の発生が確認された時点で、
発生農場およびその近県からの鶏冠と弊社の使用している
原料鶏冠との関連性を検証し、関連があれば、安全が確認できる時点までの
鶏冠ならびに製品「ヒアロコラーゲン」を
回収・焼却処分する体制を堅持しております。

※  家きん・・・飼っている鳥の総称

ぜんざい食べよ♪

ぜんざい作るのに休日はストーブで
じっくりコトコトもいいと思いますが
思い立ったらすぐ食べたいと、圧力鍋で作りました。

【材料】
1・小豆・・・・1袋(300g)
2・砂糖・・・・200g~250g 程
3・塩・・・・・小さじ1/2~1 程
4・樺茶・・・・1000cc程

【作り方】
1・小豆を洗い鍋に小豆と水をたっぷり入れ火にかける
2・沸騰したら火を止め、茹で汁を捨てる
3・圧力鍋に小豆と樺茶を入れ蓋をセット
4・強火にかけピンが上がったら弱火に
5・10分したら火を止めそのまま20~30分放置
6・蓋をはずし砂糖半量を入れ火にかけグツグツしだしたら
  とろ火にし残りの砂糖と塩を味を見ながら加えお好みに味を調える
7・お玉で小豆を軽くつぶしながら5分程で火を止め
8・焼餅と一緒にお椀によそって出来上がり

砂糖や塩は好みで調節してください。
砂糖を少なめにして、
オリゴ糖やはちみつを加えるのもいいですよ!
砂糖の代わりにザラメや三温糖もOK
MIYOKI流のぜんざいは
樺茶を使っているところです。  

女性にうれしい美容成分が含まれてるよ~ヽ(^。^)ノ

小豆(あずき)は豆類なので植物性のタンパク質が豊富です。
アントシアニン、サポニン、ビタミン類、葉酸などが含まれ、
抗酸化作用、便秘、利尿作用、美肌作用などが期待できます!

樺茶はきのこ類なのでβ‐グルカン、SOD様物質が豊富です。
免疫力、抗酸化、等、美容と健康どっちも期待できますよ~
 ★樺茶はカバノアナタケ100%の健康茶です

なので
MIYOKIの二刀流ぜんざい
いいざんしょ~ヽ(^。^)ノ