日: 2010年7月24日

樺茶エキスの作り方はとっても簡単。
癖が少ないので、お料理に入れたり、デザートに使ったりと
工夫次第で色んな料理に、樺茶パワーを取り入れることが出来ます。

【材料】
樺茶ティーバック・・・1個
水・・・150cc

【作り方】
ミルクパンに樺茶ティーバック1個と200ｃｃの水を入れ
煮詰め50ｃｃ位になれば出来上がりです
注）　弱火でゆっくり煮出しながら煮詰めてて下さいね！

もちろん、お茶をそのままお料理に使っても良いのですが
お料理に水分の調整が必要な時などにお勧めです。

今日も35度超え（汗）毎日暑いですね～！
こう毎日暑いと、食欲も落ちますし体力も奪われます。
気づいたら夏ばて。。。なんてことも！

そんなときは、カバノアナタケで免疫力アップ！
水分補給にカバノアナタケの健康茶★樺茶を、自信を持っておすすめします♪
癖のない味ですーっと体に染み渡る！のどに潤いを与え、汗をかいて不足しがちな栄養素を補います。

さらに！
カバノアナタケ茶を濃く入れた、カバノアナタケエキスを使ったお料理レシピをご紹介します。

今回のレシピは、「焼き味噌」
もちろん、miyoki風にアレンジ★カバノアナタケエキスを入れて栄養強化しています。

その昔、織田信長の大好物だったとも言われる焼き味噌は日本の伝統食。
焼き味噌を食べると、集中力がつく・やる気がでる・疲れない・記憶力がよくなる・免疫力がつくといった効果が望めるとか。
β-グルガン、ＳＤＯたっぷりのカバノアナタケエキスを入れると、免疫力アップの相乗効果が期待されます！

作り方は簡単♪
冷蔵庫にある調味料で、さっとできるので作ってみてくださいね！
作りおきも出来て便利！！！
私の家には欠かすことの出来ない一品です。

【材料】
みそ
すりごま
すりおろししょうが
かつおぶし
砂糖
白ワイン
オリーブオイル
カバノアナタケ（樺茶）エキス

【作り方】
上記全部鍋に入れ焦げないように
弱火で全体がまとまる位まで練り、出来上がり

分量　　　・・・みそ200ｇ程、あとは全てお好みで！

※塩分が気になる方はおいしいからと言って食べ過ぎにご注意！

カバノアナタケ（樺茶）エキスの基本の作り方はこちら＞＞