料理は楽しい

料理は足し算?引き算?
最近は引き算と思うようになった。
愛情を足して素材を活かす。

そんなことを思いながら
料理をしたら楽しいね♪

平川 ひとみ

・カバノアナタケ茶加工販売 三代喜株式会社 代表
・薬膳アドバイザー(中医薬膳診断師) カバノアナタケに出会い、それまでの咳地獄だった人生がバラ色の人生へと一転!自分自身が安心して飲めるカバノアナタケ茶が欲しいという一心で会社を設立してしまった行動人。『健康でいられる幸せをもっと多くの方に知ってほしい』との願いから、カバノアナタケ茶の販売だけでなくカバノアナタケ茶のレシピを使ったイベントを主催するなど、多岐にわたり活躍中。

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カバノアナタケはキノコ

カバノアナタケというキノコ
キノコなのに傘がない
この姿じゃキノコってわからないね。

カバノアナタケ
キノコ

ロシア名:チャガ(ча́га)

中 国 名 :白樺茸
和  名:カバノアナタケ
英 語 名 :chaga mushroom
日本俗名:チャーガ
日本別名:シベリア霊芝

学  名:Fuscoporia obliqua

参考
~ウィキペディア~
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%AC

 

平川 ひとみ

・カバノアナタケ茶加工販売 三代喜株式会社 代表
・薬膳アドバイザー(中医薬膳診断師) カバノアナタケに出会い、それまでの咳地獄だった人生がバラ色の人生へと一転!自分自身が安心して飲めるカバノアナタケ茶が欲しいという一心で会社を設立してしまった行動人。『健康でいられる幸せをもっと多くの方に知ってほしい』との願いから、カバノアナタケ茶の販売だけでなくカバノアナタケ茶のレシピを使ったイベントを主催するなど、多岐にわたり活躍中。

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事実はひとつ感じ方色々

以前ウォーキングが
習慣化していた時の
ウォーキング&ランのアプリ
ランキーパーに対する反応が面白い。

やった事実は変わらないのに
達成感じゃなく疲労感・・・

人間の脳は事実はひとつ感じ方色々
感じ方が変われば行動が変わる!
行動が変われば未来が変わる!だにゃ😘

事実はひとつ
事実はひとつ!感じ方で気持ちが変わる。

平川 ひとみ

・カバノアナタケ茶加工販売 三代喜株式会社 代表
・薬膳アドバイザー(中医薬膳診断師) カバノアナタケに出会い、それまでの咳地獄だった人生がバラ色の人生へと一転!自分自身が安心して飲めるカバノアナタケ茶が欲しいという一心で会社を設立してしまった行動人。『健康でいられる幸せをもっと多くの方に知ってほしい』との願いから、カバノアナタケ茶の販売だけでなくカバノアナタケ茶のレシピを使ったイベントを主催するなど、多岐にわたり活躍中。

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救われた言葉

もっと出来るようになりたい!
と思っている事・・・
それは人の話をよく聞いて理解すること。
聞いているようで聞いていない・・・
というか、特に色々な音が混ざると何を
話しているのかよくわからないのです。
よく聞こえないから諦める=結果聞いていない
それでも一生懸命聞こうと努力はしている。
すっごく悩んで、もしかして耳が悪いからでは???
と思って耳鼻科に行ったことがある。
子どもの頃から両耳とも耳鳴りしてるし、
確かに特に右は聞こえがよくない。
電話は左耳で聞くし・・・
でも聴力は聴こえないという程でもない!という・・・
じゃあどうして何を話しているか聞こえないの???
と質問すると「耳より脳が悪いじゃないですか!」
って言われた事を思い出す。はぁ~???そして脳神経外科を受診
子供の頃病気いっぱいしたからね。
幼少期足はねじれて装具してたし、
しょっちゅう高熱出して、
中耳炎も頻繁になってたし。
母が嘆いていた。
お母さんは病気したことないのにね・・・
ひとみは、なんで病気ばっかりするんやろ・・・
熱出して、お腹壊して、中耳炎になる。
お決まりのルーティン病院かけもち・・・
病気に慣れっこだったわたしは
太ももに打たれる注射なんてへっちゃらだった。
お蔭で太ももちゃんにボコボコっとエクボがあるよ
それは、ひきつりみたいなもんやね。
ちなみに今はほぼ注射することはないけど、
採血の注射が苦手で、どーもこーもならんです。
チクッと刺されると勝手にカラダが反応してしまう。
我ながらウソみたい!って思うけどマジホント🤣

まぁいいじゃないか!生きているんだもん!

生きているだけでマル儲け
って明石家さんまさんの言葉は、まんま救いの言葉や。

そして私は生き延びることが出来て
現在に至る!で、強運なんだろうな~と思う。

ということで今日も1日無事に色々できたよ!ありがとー❤

写真はニッコニコベビーひーちゃんと母ミヨキしゃん
母より顔が大きいwww

 

平川 ひとみ

・カバノアナタケ茶加工販売 三代喜株式会社 代表
・薬膳アドバイザー(中医薬膳診断師) カバノアナタケに出会い、それまでの咳地獄だった人生がバラ色の人生へと一転!自分自身が安心して飲めるカバノアナタケ茶が欲しいという一心で会社を設立してしまった行動人。『健康でいられる幸せをもっと多くの方に知ってほしい』との願いから、カバノアナタケ茶の販売だけでなくカバノアナタケ茶のレシピを使ったイベントを主催するなど、多岐にわたり活躍中。

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スイスイ行くかもよ

あれもこれも
やることいっぱい
わたしはゴミ箱じゃない!

ゴミ箱を空っぽに
カバンを空っぽに
引き出しを空っぽに

荷物は少ないがよろしかろ
両手空くと尚よろしかろ

頭も空っぽに
してみるがよろしかろ

やりたいこと
スイスイ行くかもよ
モヤモヤ
イライラ

平川 ひとみ

・カバノアナタケ茶加工販売 三代喜株式会社 代表
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流し台

結婚する時に購入したスポンジトレー
もう38年使ってる。

毎日キレイキレイありがとね♥
さすがにね・・・汚れが落ちなくなってきた。
今度ステンレス製に買い換えよう。

ところで流しはお家で一番大きなキッチンボール。
キレイに拭き上げてあげたら、流しもご機嫌さん😘

キッチンスポンジトレー

平川 ひとみ

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20250903今日の一皿

今日の一皿

しゃけ
鶏ミンチのお焼き
ピーマン、玉ねぎ、人参炒め
きんぴらごぼう
紫玉ねぎのピクルス
高菜古漬け炒め
梅のはちみつ漬け

平川 ひとみ

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わいわいヒュッゲとは

わいわいヒュッゲのイメージ
わたしの想いをしゃべって
宇宙的竹仙人のような方が
竹の調べに乗せ
それをまとめてくださいました。
ありがとうございます\(^o^)/

わいわいヒュッゲとは

1. 「賑わいの中に安らぎがある」
― 外のにぎやかさと、内の静けさは矛盾しない。むしろ響き合う。

2. 「笑い声は、心を休める音楽である」
―わいわいとした時間は、魂をほどくヒュッゲの調べ。

3. 「にぎやかは、孤独を癒す静けさでもある」
― 人とともにある安心が、心の静寂を育む。

4. 「わいわいと集うことも、またヒュッゲなり」
一人の静けさもよし、仲間との賑わいもよし。
どちらも心地よさのかたち。

5. 「人のざわめきは、魂の焚き火である」
― 炎のように、共にいる温かさが生
つまり、 「ヒュッゲ=静けさ」ではなく、
「ヒュッゲ=心が安らぐ状態」 だからこそ、
「わいわい」もまた人生のヒュッゲになりうる。

平川 ひとみ

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みんなでごはん 

食し方も色々あっていい

■両親からは食事は静かに頂く。
それぞれを味わいながら、
食材に感謝し、作ってくれた人に感謝する。
静かに流れる食事の時間。
まっこといい時間だなと思っている。

一方
■デンマーク在住の方から聞いた
食事の風景「ヒュッゲ」

こちらは週末大勢の方が
今日はヒュッゲの日~と、
地域で仕事する方、学生から、
高齢者、通りすがりの人まで
老若男女が、まるで大家族のように、
おしゃべりしながら食事をして
リビングでくつろいでいる感じ
ああ~これもいいよな。

みんながご飯を食べて
くつろいでいる様子を見るのが大好き。

ということで、両方あっていいよな。
「わいわいカフェ」の進化型
「わいわいヒュッゲ」???🥰
「わいわい」と「ヒュッゲ」???
本場の感じとは違うかもしれないけれど
いい感じに心やすらぐ
ダイニングリビングみたいな

食す前に
手を合わせて「頂きます」
そして食事が終われば「ごちそうさま」
食後はくつろぎの時間

人の話し声は
ときにBGMのように
「ほっ」として心地いい

おひとり様でも大丈夫
見知らぬ人どうしが相席できる空気感
穏やかに笑顔で過ごせる場所。

そんな様子をイメージした
わいわいヒュッゲ
第1回目開催日は10月21日火曜日
楽しみである。

平川 ひとみ

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