今日の一皿作り置き
ぱぱっと一皿 朝ごはん
●キュウリとスイカのもろみ漬け
※使用もろみは出来上がった白たまりを濾したもの
●キンピラごぼう
●梅
※シロップを作り取り出した実
●高菜の糠入り古漬け炒め
●炒めピーマン
●鯖の燻製（市販品）
誰も知らないカバノアナタケ
カバノアナタケってなに？？？
誰も知らないよ・・・
ある日の会話
「カバノアナタケって言われてもわからないし、
誰も知らないよ。
でもキノコならみんな知ってる・・・etc」
共に学び信頼し尊敬する仲間の言葉だった。
鯛のデンブ
ひとり時間を楽しむ
作り置きしていた鯛のデンブを
玄米ご飯に乗せて味わいました。
【材料】
鯛の身
※使ったのは鯛のアラ～
出汁を採った後骨についていた身をほぐしたもの
みりん
酒
塩
色付けにビーツパウダー（自家製）
量はすべて適量～お好みで味を調整
【作り方】
ほぐした鯛の身、みりん、酒、塩で味付けし乾煎りする
仕上げにビーツを少量の水で溶きかけ更に煎って出来上がり
【保存】
小分けして冷凍庫
水出し樺茶の作り方
ティーパック入れるだけ
そのまま飲める簡単水だし～♪
樺茶ティーパックを2リットルの
ペットボトルに入れるだけで出来上がりです。
写真は各時間経過ごとの様子
◆ ↓ ペットボトルに入れた直後
すぐに成分が出はじめます。
◆ ↓ 1時間経過後
◆ ↓ 24時間経過後
見た目に大きな変化はありませんが・・・
今日の分は前日に
明日の分は今日のうちに仕込んでおけば安心かも
樺茶はミネラルを豊富に含む白樺きのこ100％！
ノンカフェイン・天然無農薬のスーパーきのこ茶です。
きのこは「免疫力・抗酸化」に優れた食品です。
いつでもどこでもなんにでも～♪
樺茶があれば
ストレスフリーのキノコ習慣
あなたの健康ライフにお役立てください。
赤紫蘇液とふりかけの作り方
出来上がった赤紫蘇液と紫蘇ふりかけ
赤紫蘇は茹でると緑色になるよ
そしてそれを酸できれいな赤にする。
酸は、柑橘の酸味が強いもの
酢、クエン酸等家にあるものでOKよん
わたしは今回冷凍していた
橙果汁を使いました❤
【材料】
赤紫蘇
水
クエン酸（酢でも柑橘果汁でもOK）
【作り方】
■紫蘇液
葉を取る
鍋に水と赤紫蘇葉を入れて茹でる
濾して葉と液体に分ける
液体にクエン酸を加えると、きれいな赤色になります。
粗熱が取れたら保存容器に入れて保存
※砂糖を使用していないのでシロップのように長期保存不可
1週間ほど使う分づつ小分け冷凍庫へ
■ふりかけ
濾した葉にクエン酸をかけて揉むと赤色に変身
トレーに広げて乾燥
フードプロセッサーで粉砕し瓶などで保存
※塩は都度用途に合わせて使えるように用途に合わせて使用
赤紫蘇液の利用法
水、お湯、炭酸で割る
ヨーグルトにかける等
紫蘇ふりかけの利用法
ごはんに塩と一緒にふりかける
おむすびに混ぜる
酢の物、和え物に混ぜる
ゲゲゲのゲー
とてもいい方なのに地味
一生懸命やられてるのに地味
地味も魅力のひとつだけど
時に痛々しくも感じる。
でも心の中でファイトだぜ～って
エールを送る。
誰とはいいません。
あなたの周りにも
そんな方がきっといるはず。
心のエールもチカラになると
思っています。
あえて信じている！
という言葉は使わない。
信じているは
信じていないの裏返しかも？
って思うから。
おお～白黒せず曖昧だ。
これは女性的な思考かもね。
曖昧なところも魅力なのだと思う。
曖昧だと考える余地が生まれる。
だからかもしれない
男が女を守るは男の幻想
女がそんな男を見守っているのも幻想。
お互いの性差特徴を活かし補完し合い
お互いが感謝を忘れなければ平和なり
腕力に物を言わせるのはゲゲゲのゲー
口で言い負かすのはゲゲゲのゲー
口で言い負かすのはゲゲゲのゲー
作り置きでパパッとお昼ごはん
作り置きと残り物色々で、お昼ごはん
お皿に乗せただけ～の7品
①かぼちゃの素揚げ
②ゴボウの素揚げ
③アスパラ炒め
④酢豚
⑤たまご焼き
⑥玉ねぎの酢漬け
⑦薄切り昆布の酢漬け
⑧梅の蜂蜜漬け梅の実
お皿に乗せただけ～の7品
①かぼちゃの素揚げ
②ゴボウの素揚げ
③アスパラ炒め
④酢豚
⑤たまご焼き
⑥玉ねぎの酢漬け
⑦薄切り昆布の酢漬け
⑧梅の蜂蜜漬け梅の実
で、カバノアナタケ100％＝あんみん樺茶はいずこ？
④⑤⑧にエキスが含まれています。④酢豚の甘酢タレを調合する時にチョイ足し
⑤卵を割りほぐし味付けする時にチョイ足し
※④⑤は作り置きしている「あんみん樺茶」エキスを
チュチュッとチョイ足しするだけ
「あんみん樺茶はカバノアナタケ100％ノンカフェイン」
⑧梅の蜂蜜漬けを仕込む際にティーパックごと投入
（仕込み2018年の分）
（仕込み2018年の分）
味の邪魔をせず、姿は見えず！ですが
しっかりカバノアナタケとしてのお役目を果たしています。
しっかりカバノアナタケとしてのお役目を果たしています。
あんみん樺茶の特徴＝長所
あんみん樺茶の特徴は
原材料を丁寧にクリーニングし
粉砕加工にもめっちゃ気を使い
仕上げてもらっています。
なので雑味が少ないのです。
もちろん添加物は一切入っていません。
加工会社さんから、そこまでする業者は
いません！と、半ば呆れられましたが・・・
いいのです。
雑味はない方がいい！
料理は美味しい方がいい！
長く食生活で使うための
ひーちゃんなりの工夫の末に
生まれた樺茶です。
これからも必要な方に長く使って
頂けるよう怠らず！で参ります。
あんみん樺茶のことを知りたい方はコチラ
https://miyoki.co.jp/
あんみん樺茶のご購入はこちら
https://miyoki.shop-pro.jp/
願いはひとつ！
「健やかに暮らす」
いやだな～と思ったこと
人を騙す！という行為
わたしが最も嫌いな事のひとつです。
何を言ってもいいのかえ？
どんな手段を使ってもいいのかえ？
色んな営業手法を見てきましたが
めっちゃすかんのよーーー！
「営業が何を言ったか知りませんが」
と、のたまう
・・・話を聴く以前の問題
営業は相手様の幸せを願っての行為
誠実であることが前提条件です。
でもね、ありがとー
あなた方のお陰で
あれこれ準備したことによって
新たなヒントを
得ることができました。
と、いうことで
さっそく実行！準備開始のすけ～
タダでは起きないのである（笑
タダでは起きないのである（笑
お風呂はいいね。
カラダも心もほぐしてくれる(*^^)v
おいもシェイク・夏バージョン
暑い日も冷えすぎない
カラダよろこぶ～おいもちゃんシェイク
出来上がり写真 ↓
【材料】1人分約200㏄
焼き芋：50～60ｇ目安・・・ねっとり系（紅はるか等）
バニラアイス・・・30ｇ（大さじ2程度）
はちみつ・・・大さじ1←かなり甘め 好みで調整
豆乳or牛乳・・・100cc
シナモンパウダー・・・適量（一振り）
【作り方】
焼き芋の皮をむく
芋をシェーカにちぎり入れる
バニラアイス、蜂蜜、豆乳を加えシェイク
コップ等容器に移しシナモンパウダーを振って出来上がり
飲んでいくと荒つぶしした焼き芋が底から出てきます。
・・・ということで
焼き芋の食感も一緒にお楽しみください。
1杯で二度美味しぃ～欲張りなお芋シェイクをお楽しみください。
1杯で三倍喜びたい超欲張りさんは
仕上げにカバノアナタケ100％の「あんみん樺茶」エキスを
チョイ足しすのが超オススメです。
※カバノアナタケは白樺等に寄生し10年以上かけて成長する
味に癖がない「森のダイヤモンド」と称されるキノコです。
あんみん樺茶について
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