とろ~り葛湯

今からの季節は
温かい飲み物が嬉しいね。
とろ~り葛湯を一杯いかが?

今日のお味噌汁№174

未来のカラダは自分でつくる!
今日のお味噌汁№174
時間がなくても便利!ほぼ乾素材
毎日食べたい!食べたいから作る。
簡単カラダよろこぶサラダお味噌汁😊
■使用食材
❤発酵菌活=大豆、サツマイモ、豆乳ヨーグルト、納豆
❤キノコ菌活=カバノアナタケ、ヤマブシタケ、シイタケ
❤生食材=人参、ピーマン、パプリカ、キャベツ、オクラ、小松菜、シソ花
❤乾食材=クルミ、トマト、生姜、キュウリ
❤合計18品目

今日のHappyドリンク

今日のHappyドリンク
フルーツジュースは自家製がいいな

手絞り柑橘果汁+蜂蜜+炭酸水
濃い濃いあんみん樺茶チョイ足し
毎日あんみん樺茶でゴキゲンさん(*^^)v

ピーマンの糠漬け

糠漬けは野菜の
サラダみたいなもん
シンプルでいいね~♪

今日のお味噌汁

久しぶりなもので
何回目の今日のお味噌汁だったか?
一日一杯 今日のお味噌汁

朝~時間がないときでも
2~3分もあれば超余裕で作れちゃう❤

【使用具材】
発酵食品:味噌、納豆
乾燥野菜:ネギ、みょうが
きのこ:カバノアナタケ

海藻:海苔

お味噌は自家製のお芋味噌
お芋味噌の作り方
大豆をお芋に置き換えただけ。

カバノアナタケ100%の
あんみん樺茶チョイ足しして
毎日楽々きのこ暮らし。

 

手作り紅生姜

千切り生姜に白梅酢と
ビーツで紅生姜を仕込んでみた。

ビーツは色付け紫蘇の代わり

料理は楽しい

料理は足し算?引き算?
最近は引き算と思うようになった。
愛情を足して素材を活かす。

そんなことを思いながら
料理をしたら楽しいね♪

流し台

結婚する時に購入したスポンジトレー
もう38年使ってる。

毎日キレイキレイありがとね♥
さすがにね・・・汚れが落ちなくなってきた。
今度ステンレス製に買い換えよう。

ところで流しはお家で一番大きなキッチンボール。
キレイに拭き上げてあげたら、流しもご機嫌さん😘

キッチンスポンジトレー

20250903今日の一皿

今日の一皿

しゃけ
鶏ミンチのお焼き
ピーマン、玉ねぎ、人参炒め
きんぴらごぼう
紫玉ねぎのピクルス
高菜古漬け炒め
梅のはちみつ漬け

20250902今日の一皿

梅の蜂蜜漬けの
エキス出まくった後のシワシワ梅を
噛んだらポキッって音がした💦
歯が折れたかも!ドッヒャー!!!
なんてこった😨😨😨🥶🥶
慌てて歯医者さん予約取った。
トホホ・・・
写真は歯ポキッの原因
梅がのった今朝の一皿
卵焼き
玉ねぎ、人参、ピーマンにキャベツの芯を追加
蓮根の煮物
カボチャのサラダ
キンピラごぼう
梅の蜂蜜漬け
キュウリと人参の糠漬け