カバノアナタケ（白樺きのこ）のお茶を毎日飲んで風邪をひかなくなり咳地獄から抜け出しました。おかげで人生バラ色～♪それが嬉しくて、知って欲しくて会社まで設立してしまった店長のブログです。白樺きのこってナニ？と思ったらブログを見てね！
はなうたが歌いたくなるゴキゲンなキッチンからすぐに役立つ簡単ぱぱっとレシピをご紹介
発酵＝大豆、ハトムギ、サツマイモキノコ＝カバノアナタケ、ヤマブシタケ、シイタケ生食材＝トマト、ピーマン、玉ねぎ、すだち、大根葉乾食材＝キャベツ、コリンキー、柿、胡麻、海苔
・カバノアナタケ茶加工販売 三代喜株式会社 代表
・薬膳アドバイザー（中医薬膳診断師）
カバノアナタケに出会い、それまでの咳地獄だった人生がバラ色の人生へと一転！自分自身が安心して飲めるカバノアナタケ茶が欲しいという一心で会社を設立してしまった行動人。『健康でいられる幸せをもっと多くの方に知ってほしい』との願いから、カバノアナタケ茶の販売だけでなくカバノアナタケ茶のレシピを使ったイベントを主催するなど、多岐にわたり活躍中。
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カラダ火照った君と冷え冷えちゃん対策
太陽の陽ざし～昔はジリジリ、今はチカチカ
肌を刺すような痛ささえ感じます。
暑い暑い！と言いたくはありませんが、
やはり外は「暑いものは暑い」です。
外に出れば暑いのですが、
ずっとエアコンの効いた室内にいると、
カラダが冷えている！ということもあります。
そんな方は外気を入れるとカラダが
緩むというかホッとします。
さて、ご家族がこんな場合夕飯はどうする？
一人は炎天下でカラダが火照っている
→冷やしたい！
一人はエアコンが効きすぎる室内でカラダ冷え冷え
→温めたい！
夏野菜はもともとカラダを冷やす。とザックリ覚えておきましょう。
夏に適したお肉は豚肉です。カラダを冷やす。と、こちらも
ザックリと覚えておきましょう。
【素朴な疑問】
火照ってるさんと、冷え冷えさん、じゃあ調理はどうする？
同じ材料で調理方法を変える！です。
火照ってるさんは、彩り良く冷しゃぶサラダ風に仕立てると
ピッタリです。
お酢や梅肉を使ったタレ、おろし生姜なんかを添えてあげると
カラダが喜びます。
冷え冷えさんは、同じ材料で蒸し野菜風に仕立ててあげると
ピッタリです。
生姜は野菜と一緒に蒸し、オリーブオイルやバルサミコスなどを
かけて頂くといい塩梅に食が進みます。
それぞれ参考になれば幸いです❤
暑い夏バテないよう、しっかり食べて、しっかり睡眠をとる！
カラダが疲れてしまうと、免疫力がさがる原因になります。
どうぞこれからも「あんみん樺茶」を末永くご愛飲いただき、
健やかな毎日をお過ごしください。
・カバノアナタケ茶加工販売 三代喜株式会社 代表
・薬膳アドバイザー（中医薬膳診断師）
カバノアナタケに出会い、それまでの咳地獄だった人生がバラ色の人生へと一転！自分自身が安心して飲めるカバノアナタケ茶が欲しいという一心で会社を設立してしまった行動人。『健康でいられる幸せをもっと多くの方に知ってほしい』との願いから、カバノアナタケ茶の販売だけでなくカバノアナタケ茶のレシピを使ったイベントを主催するなど、多岐にわたり活躍中。
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明日から17期目がスタートします。
早いな～あんみん樺茶を作り続けて
約16年も経っちゃいました。
小さな湧き水がチョロチョロ流れ出し、
サラサラ小川になり、小川から中くらいの川に、
そして大きな川に合流して行っている感覚です。
目指すは大海原です。今はどのあたりでしょう？
ときに川の中洲に寄り道しながら、なるようになるさ～で、
流れに逆らわずよくぞ16年！って我ながら思います。
流れに逆らわなかったからこそ16年という月日の経過とともに、
沢山の方に出会い、応援して頂き、物語が紡がれ今日があります。
お陰様という言葉が、心に沁みます。
それもこれも健康は当たり前じゃないことを
身をもって知っているからです。
生きるためのエネルギーは、
口から入ってくる食べ物によって生み出されます。
「口に運ぶ食べ物はだいじだよ！」と、
みなさんにしっかり伝えなさい！と、
生かされたのではないかとさえ思っています。
ひと口飲み込んだ「おもゆ」で、
沸きあがってくるチカラを体感し、
命が繋がった経験が今では宝物です。
そんなこんなで健康と食はだいじ。
食事は食べるだけじゃない！
作ることも含めて食事だよと伝えていきたい。
そんな思いを込めて小冊子をリリースしました。
これはそんなこんなのきっかけです。
「幸運を招く しあわせごはん術」
小冊子ダウンロード申し込みと、無料講座の申し込みはコチラ
↓ ↓ ↓
https://bit.ly/42MurOL
2077年120歳の誕生日まで19,902日❤(^^)/
・カバノアナタケ茶加工販売 三代喜株式会社 代表
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①橙の葉
②茅の葉
③あおいの葉
④おたふく南天の葉
⑤ミントの葉
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庭で納豆の材料調達
これで納豆を作ります。
それぞれ
どんな納豆が出来るかな？
楽しみであるよ(*^^*)
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佐賀の郷土料理
呉豆腐（ごどうふ）
鍋に葛粉と豆乳を入れ混ぜ
火にかけ練って作ります。
うまくいくと滑らかにトゥルンとして
木綿や絹ごし豆腐とはまた違った直感
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床付け（糠漬けの事です）
オリーブオイルを
タラ～リかけて頂きました。
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