今日のお味噌汁№171

未来のカラダは自分でつくる😘
簡単カラダよろこぶサラダお味噌汁😊
毎日食べたい!食べたいから作る。

■使用食材
❤発酵菌活=大豆、トウモロコシ、トマト、豆乳ヨーグルト
❤キノコ菌活=カバノアナタケ、ヤマブシタケ、シイタケ
❤生食材=人参、玉ねぎ、キャベツ、オクラ、ピーマン、すだち
❤乾食材=ニンニク、生姜、いちぢく、柿、胡麻、海苔
❤合計19品目

10年来の咳がスッキリラクになる本 

2023年2月1日電子書籍&ペーパーバックを出版しました。
本のタイトル「10年来の咳がスッキリラクになる本」

本の出版は目標であり念願だった。
3年前~その壁の高さにイモ引いた。
2年前チャレンジし自分の甘ちゃん加減を知った。
そして去年~念願の本出版が叶うチャンスが訪れた。
正直迷った!だけど行動しない後悔だけはしたくない!
と思いチャレンジしました。

ひどい咳に悩まされている人、薬や病院での
治療ばかりに頼りたくない人に、ぜひ読んでいただきたいです。

夜も眠れず、日常生活に支障をきたすほどの咳がスッキリ、
ラクになるための秘訣を、さまざまな角度から書きました。

子どもの頃から「窒息死するかもしれない…」と思うほどの
咳地獄に苦しんだことをきっかけに、さまざまな生活習慣の見直しを実践!
その結果、現在は、病とは無縁の暮らしを送っています。

本書では、咳に苦しむ人だけでなく、
すべての人が免疫力を高めて健康に暮らすための
生活習慣、食の習慣をたっぷりと紹介しています。

薬や病院に頼りすぎずに、咳の心配をせずぐっすり眠りたい人はもちろん、
もっと健康になりたい人は、ぜひご一読ください。

こちらで購入することが出来ます。

50歳の時に立てた10年後は叶わなかった。
そして更に5年後←今ココ。まだ15年前の計画は叶っていない。

ということで更に5年延長 でも近づいている!と思う。
寄り道いっぱいしながらそんな自分も楽しみながらも
諦めないところがいいところ。
私の辞書に「諦める」という文字はないみたい。

ご縁あるみんなが健やかで美味しくごはんが食べれたら最高だよ!って思う。
美味しそうにごはんを食べている様子を見るのが何より大好き。
そして描いた未来を達成してそんな光景を陽だまりの中で眺めていたい。

はちみつ大根シロップの作り方

のどのイガイガや、痰がからむ咳は辛いですよね。
おうちで簡単にできるオススメは
大根と蜂蜜でシロップを作って飲む!

作り方は簡単!時間も手間もかかりません。
是非お試しください。症状が和らぎますように❤
※写真は3時間後の大根シロップです~♪
では作り方です。

【材料】
大根1/2
はちみつ大さじ3

【作り方】
大根の皮をむき、適当な大きさに短冊切り
蜂蜜大さじ3杯をかける。

以上!簡単でしょ♬

一時間でシロップらしきものが・・・
三時間もすればシロップの出来上がりです。
充分シロップを抽出したら大根は取り出します。

【飲み方】
シロップストレートでどうぞ。

【飲み方のコツ】
シロップを口に含んだら喉の出来るだけ奥の方に
ゆっくりと移動させ、しばし留めゆっくりと飲み込む。

【1回量】
食品ですから特に神経質にならなくてOK
少し飲んで、もう少し飲みたいな~と思えば
追加して飲む。そんな感じで大丈夫です。

【注意】
お湯で薄める場合はぬるま湯で!
熱湯が生蜂蜜の酵素をダメにしてしまいます。

以上です。咳が少しでも鎮まります様に❤

【参考:大根活用】
シロップを作ったあとの大根ですが
捨てないでね。もったいなー--い!
煮物等にすれば立派な一品になります~(^_-)-☆

 

庭の葉っぱで自家製納豆

自家製納豆が
出来上がったので味見してみた!
橙の葉は柑橘の香りと味がする。
口の中が爽やかぁ〜♪
独特の匂いもなく、
このまま食べれる感じです。
コレはハマるwww😍
他はまだ味見していません。
全部2~3日お預けです。楽しみー♪

自家製納豆仕込み

自家製納豆を作ってみる!
実験みたいで楽しい~♪
昨日の手作り納豆のつづきデス。
ということで、
こんな感じの葉っぱを庭で調達①橙の葉

②茅の葉

③あおいの葉

④おたふく南天の葉

⑤ミントの葉

こういうのやってみないと気が済まない。
にしても欲張りすぎたかなぁ?明日が楽しみ❤

納豆の材料

庭で納豆の材料調達
これで納豆を作ります。
それぞれ
どんな納豆が出来るかな?
楽しみであるよ(*^^*)

ピータードラッカー曰く

ピータードラッカーちゃん曰く
効率的な経営者の共通点。
ひたすらひとつに集中する。
最も大切な事のみをし、
完了するまで他に目を向けない集中力がある。。。←完了するまで
写真は乾燥してちっちゃくなった色々

呉豆腐(ごどうふ)

佐賀の郷土料理
呉豆腐(ごどうふ)
鍋に葛粉と豆乳を入れ混ぜ
火にかけ練って作ります。
うまくいくと滑らかにトゥルンとして
木綿や絹ごし豆腐とはまた違った直感

手作りドライフード色々

ドライフード祭り
買い物に行ったら小ぶりの野菜や
果物が安いやん!低温乾燥して
オヤツやスープ&お味噌汁の具に
試しに焼き芋も仲間に入れてみた
切って乾燥させるだけ。
おやつにピッタリ!
砂糖使用せず食べ物の甘みを味わい、
一物全体で食べれるなら皮ごと、
都度調理の手間いらず、
余って腐らせることもない。
いい事だらけ

葡萄と柿のドライ作ったよ

写真は60℃で12時間乾燥したものと、
新たにスライスしたものを乾燥機へ。

柿のドライも美味しい。
温かい内につまみ食い
おやつにピッタリコン🥰