あわただしい毎日ですが
せめてお茶くらいは、ゆっくり頂きたいなぁ・・・
ほっとするティータイムに
欠かせないのが乾燥しょうが
生姜はスライスして蒸し、そして天日で乾燥させます。
その日の気分で蜂蜜を入れたり生姜の量を増やしたり
そうやって手作り「しょうが茶」を楽しんでいます。
ティーカップに樺茶で作った「しょうが茶」と
ティースプーン１杯の蜂蜜をゆっくりと混ぜてから
口に含ませると生姜と蜂蜜が口の中で広がります。
ああ～～～美味しい♪
この瞬間とても幸せな気分になります♪
そして二杯目は
生姜入り樺茶をストレートで頂きます。
お茶だけは「ちょっとこだわりたい」
私の、ご褒美ティータイムです♪
【しょうが茶の作り方】
ティーポットに乾燥しょうがと
樺茶を入れて待つこと３分程で出来上がり！
お気に入りのティーカップに注げばOKです。
乾燥しょうがは秋天気のいい日に
まとめて作っておくと冬場はとても重宝します。
お茶の他にも、魚の煮物
汁物、野菜スープに入れたりと大活躍！
作っておかない手ははいですよね（＾－＾）
しょうがは体を温めてくれますので
風邪のひきはじめや冷え症の方も嬉しいですよね！
体にエネルギー充電してる～～～って感じです（笑
樺茶と乾燥生姜と蜂蜜・・・オススメの組み合わせです(*^^)v
・カバノアナタケ茶加工販売 三代喜株式会社 代表
・薬膳アドバイザー上級（中医薬膳診断師）
カバノアナタケに出会い、それまでの咳地獄だった人生がバラ色の人生へと一転！自分自身が安心して飲めるカバノアナタケ茶が欲しいという一心で会社を設立してしまった行動人。『健康でいられる幸せをもっと多くの方に知ってほしい』との願いから、カバノアナタケ茶の販売だけでなくカバノアナタケ茶のレシピを使ったイベントを主催するなど、多岐にわたり活躍中。