手作りしょうが茶で温まろ♪

あわただしい毎日ですが
せめてお茶くらいは、ゆっくり頂きたいなぁ・・・

ほっとするティータイムに
欠かせないのが乾燥しょうが

生姜はスライスして蒸し、そして天日で乾燥させます。
その日の気分で蜂蜜を入れたり生姜の量を増やしたり
そうやって手作り「しょうが茶」を楽しんでいます。

ティーカップに樺茶で作った「しょうが茶」と
ティースプーン1杯の蜂蜜をゆっくりと混ぜてから
口に含ませると生姜と蜂蜜が口の中で広がります。

ああ~~~美味しい♪
この瞬間とても幸せな気分になります♪

そして二杯目は
生姜入り樺茶をストレートで頂きます。

お茶だけは「ちょっとこだわりたい」
私の、ご褒美ティータイムです♪

【しょうが茶の作り方】
ティーポットに乾燥しょうがと
樺茶を入れて待つこと3分程で出来上がり!
お気に入りのティーカップに注げばOKです。

乾燥しょうがは秋天気のいい日に
まとめて作っておくと冬場はとても重宝します。

お茶の他にも、魚の煮物
汁物、野菜スープに入れたりと大活躍!

作っておかない手ははいですよね(^-^)

しょうがは体を温めてくれますので
風邪のひきはじめや冷え症の方も嬉しいですよね!
体にエネルギー充電してる~~~って感じです(笑

樺茶と乾燥生姜と蜂蜜・・・オススメの組み合わせです(*^^)v

手作り美容ドリンク

 

お茶の時間を大切にしたいから
ちょっとした手間は惜しみません(^-^)

皆さんは無農薬の
柑橘類の皮をどうしていますか?

無農薬の皮に関しては捨てず
乾燥させて1年中利用しています。

お吸い物・酢の物・ドリンク等
風味はいいし重宝しています。
風邪の予防にもオススメですよ~~~♪

作り方は以前ブログで紹介しましたが、こちら
http://miyoki.blog19.fc2.com/blog-entry-588.html

お湯のみに柑橘の皮(橙)に蜂蜜
そして温かい美潤茶を注いで頂きます。

体に優しい「ほっ」とする飲み物です(^-^)
美容茶としてもオススメです♪

皆さんも無農薬の柑橘類が手に入ったら
是非乾燥させて作り置きの上、ご活用下さい♪

美潤茶はカバノアナタケ+ヒアロコラーゲンで出来ています。
カバノアナタケは天然キノコ
ヒアロコラーゲンはヒアルロン酸とコラーゲンを併せ持っている
製造特許成分です。

柑橘系の皮・蜂蜜・美潤茶と
女性に嬉しい美容茶ドリンクです♪

カバノアナタケ茶のサイダー割り

暑い夏に
スッキリ!サッパリ!

カバノアナタケ茶(カバノアナタケ100%の樺茶)のサイダー割り
カバノアナタケ茶(カバノアナタケ100%の樺茶)のサイダー割り

【作り方】
コップに濃い出しカバノアナタケ茶を30ccを入れ
サイダーを150cc注ぐだけで出来上がりです。

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暑い夏のお風呂上りにピッタリです。
病みつきになりそうな美味しさ(*^^)v
使用したのは・・・三ツ矢サイダー。
※2011年レシピ集でご案内した内容です。

カバノアナタケ100% 濃い出し樺茶の作り方はこちら

カバノアナタケ100%の樺茶のご注文はこちら

樺茶は無農薬ノンカフェインの天然カバノアナタケ100%のお茶です。
日焼けや夏バテで体力が落ちているときは食事に気を配り
しっかり睡眠をとって体調を崩さないよう気を付けたいものです。
夏カバノアナタケのキノコパワー、抗酸化パワーも見逃せません。
TVでも紹介され少しづつ注目されるようになりました。
毎日の食卓に樺茶~いつでもどこでもなんにでも(*^^*)
樺茶の詳細はこちら

美肌~♪冷たい野菜スープ

夏ですもの
時には冷たいスープもいいですね!

火を使う時間を短縮して
野菜スープを作りました。

名付けて「冷んやりジャトマスープ」
夏の美肌対策に良さそうです(^-^)

お肌が喜びそうなスープですね~♪

冷んやり野菜スープ

4人前程
所要時間15分

【材料】
じゃがいも・・・・1
たまねぎ・・・・・1
トマトジュース・・1
コンソメキューブ・2
5倍濃美潤茶・・・100CC
水・・・・・・・・500CC
クレイジーソルト・適量
こしょう・・・・・適量
青しそ・・・・・・適量

【作り方】

1・じゃがいも・たまねぎをスライサーで薄切り
2・スライスしたものを1/4程の大きさにカット
3・鍋に上記材料と濃縮美潤茶・水を入れ火にかける
4・沸騰したらコンソメを入れ5~6分煮て火を止める
5・トマトジュース・クレイジーソルト・コショウで
  味を整える
6・冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
7・器によそって青じそをちぎってトッピング

※ 野菜はスライスしているので直ぐ火が通ります。
  青物のトッピングはあるものでOK

※ 5倍濃い出し美潤茶は1度作っておくと便利です。

【5倍濃い出し美潤茶の作り方】

2リットルのお湯に美潤茶5包を入れて
10分煮出せば出来上がり

容器に入れて冷蔵庫に保管し
5倍に薄めてご利用下さい。

これで5日分の美潤茶です。
という事は・・・美潤茶を作るのは5日に1回

省エネですね~(^-^)
暑い夏にうってつけですね~

私はペットボトルに入れて
冷蔵庫で保存しています。

そして「お茶」として飲むときは
水やお湯で5倍に薄めています。

美潤茶は10年以上かけて成長するキノコ
カバノアナタケ(俗称:チャーガ)と

混合品に比べ
7倍効果のヒアルロン酸とコラーゲンで
出来た美容茶です!!!

玄米ごはんの炊き方

簡単!早い!美味しい玄米ご飯

【特徴】
● お一人様3食分
● 洗ってすぐ炊く!
● 炊き上がり30分

用意するもの・・・普通の1人用土鍋

【材料】
玄米ご飯 1合
樺茶   1合カップ3杯+1杯

【作り方】
1・玄米1合を優しく洗う
2・土鍋に玄米と樺茶を3杯入れ
3・強火で火にかけ沸騰して吹きこぼれそうになるまで我慢し弱火←コツ
4・水分が少なくなって吹きこぼれの心配が無くなったら蓋をする
5・水分が無くなってパチパチ音がしだしたらカップ1杯の樺茶を足しかき混ぜる←コツ
6・再度強火にし、沸騰したら弱火にし吹きこぼれないように注意する。
7・吹きこぼれない程度に水分が無くなってきたら蓋をする。
8・水分が無くなってパチパチ音がしだしたら火を止める
ーーーーここまでで30分ーーーーー
9・10分蒸らして炊き上がり←コツ

軽くよそって3杯分
噛めば噛むほど玄米の味が増すので美味しく
軽く1杯でも十分満腹感が得られます。

炊きあがり

一人様だと1日分!
結果よく噛んでしまうので、十分満腹感が得られます。
ダイエットしたい方には「うれしすぎる」結果が
朝のトイレがスッキリ~!つい「カイチョー~!!!」

だから止められない!!!

そして、家族には普通の白米を!という方でも簡単に一人分が作れて便利
特別に炊飯用土鍋を買わなくてもスグに始められます!

【樺茶について】

ここで紹介するレシピは水のかわりに煮出しした樺茶を冷まして使っています。
樺茶の原料はカバノアナタケ(キノコの仲間)

キノコが健康にいい食材であることは
皆さんもご存じのとおり

でも毎日食べられますか?
私はムリ!ムリ!だから「樺茶」

樺茶はキノコの姿なし、独特な匂いもなし
料理に使っても忍者のように影も形もなし!何にもなしです(^-^)

だからキノコ嫌いでも大丈夫
キノコのいいとこ、しっかりGetできますよ~
樺茶はお茶としても飲みやすく麦茶のように飲めます!

樺茶は、きのこの仲間カバノアナタケ(俗称:チャーガ)を
飲みやすいお茶に仕立てていますが、料理との相性も良く
簡単に食生活に取り入れることが出来ます。

だから・樺茶はツーウェイ
お茶として料理の水代わりとして、どちらにもご利用いただけます。

 

ごはん煎餅

とっても重宝
残ったごはんで簡単手作り「ごはん煎餅」

カバノアナタケ100%の樺茶スープによく合う簡単手作り煎餅

樺茶で作る野菜スープと相性ピッタリ

自分で作るから安心
そのまま食べてOK
スープに入れても美味しいよ(^-^)

スープに入れると
おこげスープっちゅうか
香ばしいリゾットになるっちゅうか・・・

作り方は簡単
説明は写真の方が早い(^_^)v

写真の作り方は分りやすいように
雑穀玄米ごはんで作っています。

【作り方】

1・ラップにスプーン1~2杯の、ごはんを乗せる

2・上からラップをかぶせる

3・手でペッタンコにつぶす

4・上のラップをはいで天日で乾燥させる
  下のラップもはいで、しっかり乾燥させる

5・プレートに乗せる

6・オーブントースターで、こんがり焼く

7・出来上がり・・これはちょっと焦げすぎ(笑

【コツ】

完全に乾燥してから焼いて下さい。

白ごはん・玄米ごはん・雑穀玄米ごはん
どれも作り方は一緒です。

ただし玄米ごはん・雑穀玄米ごはんは
ラップに乗せる前にボールに入れ
すりこぎ等で先に潰して下さい。

理由・・・粘り気がなく乾燥させたり、
     焼いている途中で煎餅が壊れるから。

【保存方法】

完全に冷まして密閉容器に入れるか
乾燥剤を一緒に入れるとパリパリ更に長持ち
乾燥剤はのり等に入っているので再利用してね
          
まずは白ごはんで作ってみてね~♪

樺茶で作る
人気「トマセロ・スープ」レシピはこちら
http://www.miyoki.co.jp/health/archives/207

よもぎ団子

よもぎを摘んで団子作りましょ~ヽ(^。^)ノ
母直伝「よもぎ団子」の巻(^_^)v

【材料】
だんごの粉←もち米粉、うるち米粉半々位
よもぎ・・・以下各適量
きな粉
砂糖

樺茶

【ところでヨモギの調達方法】
道端や空き地、土手など
雑草が生えているところをよ~く見てみましょう!
結構あちこちで見かけるポピュラーな野草です^^

上から数センチの葉の部分で
柔らかい所を摘んでね!

【作り方】
1・よもぎをよく洗い鍋に水を入れ
  沸騰したら塩を少々入れ、さっと茹でる
2・茹でたよもぎを水にさらし水気を絞る
3・フードプロセッサーでみじん切り(母はすり鉢)
4・ボールにだんごの粉とよもぎを入れ
  樺茶を少しづつ入れながらこねて
  耳たぶ位の柔らかさにし、一口大に丸める
5・鍋にたっぷりのお湯を沸かし
  丸めた団子を入れる
6・浮いてきたら、しばらく待って冷水に取る
7・水気を切って器に盛る
8・きな粉と砂糖を混ぜ団子にかける

※きな粉をまぶして黒蜜をかけても美味しい
 きな粉の代わりに小豆あんを添えも美味しい
 きな粉+小豆あんも美味しい

 ちなみに250gの粉で20~25個位出来ますよ~
 粉に加えるのは樺茶の代わりに水でもOK

 ところで高齢者が食べる場合、
 きな粉は全体にまぶし
 湿った状態がいいかも

 団子の大きさも
 喉につっかえない程度がいいですね^^

ここで紹介するレシピは
水のかわりに煮出しした樺茶を冷まして使っています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【樺茶について】

●天然原料100% ●ノンカフェイン ●農薬不使用
●保存料なし ●添加物なし ●着色料なし

樺茶の原料はカバノアナタケ(キノコの仲間)
キノコが健康にいい食材であることは皆さんもご存じのとおり

でも毎日キノコ食べられますか?
私はムリ!ムリ!だから「樺茶」

樺茶はキノコの姿なし、独特な匂いもなし
料理に使っても忍者のように影も形もなし!何にもなしです(^-^)

だからキノコ嫌いでも大丈夫
キノコのいいとこ、しっかりGetできますよ~
樺茶はお茶としても飲みやすく麦茶のように飲めます!

樺茶は、きのこの仲間カバノアナタケ(俗称:チャーガ)を
飲みやすいお茶に仕立てていますが、料理との相性も良く
簡単に食生活に取り入れることが出来ます。

樺茶はツーウェイ
お茶として料理の水代わりとして、どちらにもご利用いただけます。

きのこは苦手だけど・・・
というご家庭でも大丈夫!全く気になりません!
きのこの、いいとこ取りですね(^-^)

三代喜の太鼓判ですよ~!

樺茶は初めての方限定で「お試し10包パック」を
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樺茶についてもっと知りたい!と思ったら
http://www.miyoki.co.jp/kaba/kaba.html

 樺茶の原料カバノアナタケについてもっと知りたい!と思ったら
http://www.miyoki.co.jp/kaba/rekishi.html

樺茶の成分は
http://www.miyoki.co.jp/kaba/kounou.html

樺茶でダイエット♪玄米雑穀ごはん

1週間で-2Kgのダイエット
簡単に出来るMIYOKI一番のオススメ!

ちょっと贅沢に樺茶で玄米雑穀ごはん

● 快腸~でゴメン
● スリムでゴメン
● スッピンで感激

★ようするにワタシ絶好調~♪♪♪

玄米雑穀ごはん
炊き上げ30分勝負!

お一人様用土鍋で美味しく炊く
※どこにでもある!普通の土鍋を使用

【材料】
玄米         1合
はくばく十六穀ごはん 1袋
樺茶         1合カップに2杯半+1杯

【作り方】
1・洗った玄米に十六穀ごはんと、樺茶を入れ2時間以上つけておく。
ーーーここから30分で炊き上げーーー
2・火にかけ。吹きこぼれそうになる寸前まで強火で炊く
3・吹きこぼれそうになったら弱火
4・ほぼ水分が無くなって吹きこぼれなくなったら蓋をする
5・水分がなくなりパチパチ音がしだしたら蓋をとってカップ1杯の樺茶を加える。
6・再度強火にし沸騰したら弱火
7・再度吹きこぼれない程度に水分が無くなったら
  蓋をしパチパチ音がしだしたら火を止める
ーーーここまでで30分!---
8・10分蒸らす。

【強く言いたい!】
日頃あまり噛まない・・・と思っているあなた
噛めば噛むほど美味しくなるので、噛まずにはいられなくなります。
お茶碗3杯分出来ます。
一人様だと1日分!
結果よく噛んでしまうので、十分満腹感が得られます。

ダイエットしたい方には「うれしすぎる」結果が
そして朝のトイレがスッキリ~!
つい「カイチョー~!!!」と叫びたくなる

だから私が止められない!!!

そして、家族には普通の白米を!という方でも簡単に一人分が作れて便利
特別に炊飯用土鍋を買わなくてもスグに始められます!

使用土鍋はこれ ↓

炊きあがり ↓

使用雑穀はこれ ↓ これ一押し

玄米1合に、中の1袋を使用 ↓
 

【樺茶について】

ここで紹介するレシピは水のかわりに煮出しした樺茶を冷まして使っています。
樺茶の原料はカバノアナタケ(キノコの仲間)

キノコが健康にいい食材であることは
皆さんもご存じのとおり

でも毎日キノコ食べられますか?
私はムリ!ムリ!だから「樺茶」

樺茶はキノコの姿なし、独特な匂いもなし
料理に使っても忍者のように影も形もなし!何にもなしです(^-^)

だからキノコ嫌いでも大丈夫
キノコのいいとこ、しっかりGetできますよ~
樺茶はお茶としても飲みやすく麦茶のように飲めます!

樺茶は、きのこの仲間カバノアナタケ(俗称:チャーガ)を
飲みやすいお茶に仕立てていますが、料理との相性も良く
簡単に食生活に取り入れることが出来ます。

だから・樺茶はツーウェイ
お茶として料理の水代わりとして、どちらにもご利用いただけます。

三代喜の太鼓判ですよ~!

樺茶は初めての方限定で「お試し10包パック」を
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ひじきの炊き込みご飯

美味しいので
食べ過ぎには注意しましょう (笑

樺茶で作った

【材料】
米・・・・・・・3合
乾燥芽ひじき・・10g
鶏肉もも・・・・200g
にんじん・・・・1/2本
樺茶(常温)・・・炊飯器のメモリ(600cc程)
しょうゆ・・・・大さじ2程
酒・・・・・・・大さじ2程
塩・・・・・・・小さじ1/2程
砂糖・・・・・・大さじ1程

【作り方】
1・乾燥芽ひじきを水に戻し洗う
2・鶏肉を切り調味料に2~30分つけておく
3・にんじんを粗みじん切り
4・お米をとぎ30分程置き、つけ汁を入れ
5・樺茶を炊飯器のメモリまで入れ、最後に具材を入れて炊く

 ※ 器によそって、すりごまを掛けても美味しく頂けます。
※ 具材にごぼうを加えると風味が増します。

 ひじきにはカルシウム、鉄分、食物繊維が含まれています。
伸び盛りのお子様や女性にピッタリの食材です。

樺茶は、きのこの仲間カバノアナタケ(俗称:チャーガ)を
飲みやすいお茶に仕立てていますが、料理との相性も良く
簡単に食生活に取り入れることが出来ます。

樺茶はツーウェイ
お茶として料理の水代わりとして、どちらにもご利用いただけます。

きのこは苦手だけど・・・
というご家庭でも大丈夫!全く気になりません!
きのこの、いいとこ取りですね(^-^)
三代喜のお母さんの太鼓判ですよ~!

樺茶は初めての方限定で「お試し10包パック」を
送料無料、手数料無料で販売中!(お一人様3パックまで)

春の免疫力アップ「樺茶のお試しセット」はこちら

三代喜は健康的な食生活を応援しています。

ひじきの煮物

伸び盛りのお子さんや、女性にピッタリの常備菜です。
日本美人は和食で作られると言っても過言ではありません~♪

樺茶で炊いたひじきの煮物

【材料】
乾燥芽ひじき・・・25g
油揚げ・・・・・・2枚
しょうゆ・・・・・大さじ1程
酒・・・・・・・・大さじ1程
砂糖・・・・・・・大さじ1~2程
樺茶・・・・・・・250cc程

【作り方】
1・乾燥芽ひじきを水にもどし洗う
2・油揚げはお湯をかけ短冊切
3・鍋に材料をすべて入れ水分がほぼ無くなるまで煮含める
4・器に盛って出来上がり

お好みで大豆、にんじん等を加えてもOK
常備菜としても作り置きしておくのもいいですよ!
炊きたてのご飯に混ぜても美味しく召し上がっていただけます。

ひじきにはカルシウム、食物繊維、鉄分が多く含まれますよ~♪

ここで紹介するレシピは水のかわりに樺茶を使っています。
樺茶の原料はカバノアナタケ(キノコの仲間)

キノコが健康にいい食材であることは
皆さんもご存じのとおり

樺茶はキノコの姿なし、独特な匂いもなし
料理に使っても忍者のように影も形もなし!何にもなしです(^-^)

だからキノコ嫌いでも大丈夫
キノコのいいとこ、しっかりGetできますよ~
樺茶はお茶としても飲みやすく麦茶のように飲めます!

樺茶は、きのこの仲間カバノアナタケ(俗称:チャーガ)を
飲みやすいお茶に仕立てていますが、料理との相性も良く
簡単に食生活に取り入れることが出来ます。

だから・樺茶はツーウェイ
お茶として料理の水代わりとして、どちらにもご利用いただけます。

三代喜は健康的な食生活を応援しています。