かばちゃ愛がとまらない
カバノアナタケ茶専門店 MIYOKIの1103店長です。
今回は「おいもシェイク」の作り方をご案内します。
12月に開催した「わいわいカフェに遊びにおいで♪」にて
お出ししたカバノアナタケ茶を使った「おいもシェイク」
お陰様で大好評でした。
レシピ公開するね～♪のお約束を実行です(*^^)v
【材料】
さつまいも・・・小ぶりサイズを半分
甘酒・・・大さじ2
蜂蜜・・・大さじ1
シナモン・・・市販の家庭用～5振り
カバノアナタケ茶エキス・・・小さじ1
豆乳・・・シェーカーメモリが250ccになる量
※カバノアナタケ茶エキスの作り方はこちらを参考
【作り方】
さつまいもを洗い銀紙に包みオーブントースターで焼き芋を作ります。
※さつまいものサイズは小ぶりがオススメです。小さいサイズで15分～20分
焼けた目安：爪楊枝を刺してスッと通ればOK
焼きあがったサツマイモの皮をむき小ぶり半分程度をシャーカーに入れスプーンやフォークで荒くつぶす。※シェーカーは電子レンジ対応のものを使用
シェーカーに残りの材料を全て入れシェイク
シェーカーの蓋を開け電子レンジ600ｗで1分半
取り出し再度シェイクしグラスに注いで出来上がりです。
砂糖不使用ですが、甘いもの好きな方にも素材の甘みで充分満足できることと思います。一口飲むとぬる温かくそして身体が緩む感じでしょうか・・・
腹持ちもよく小腹がすいたとき、疲れたときなど特にオススメです。
★おいもシェイクの作り方でご案内した
「カバノナナタケ茶について」
カバノアナタケ茶は、白樺に寄生するキノコ「カバノアナタケ」をお茶として飲みやすく加工したものです。
味に癖がなく煮出して飲んでよし！料理に使ってよし！の日常の食生活に馴染みやすい健康茶です。
MIYOKIでは「樺茶（かばちゃ）」という商品名で販売していいます。
【樺茶の特徴】
●天然原料100％
●ノンカフェイン
●無農薬
●保存料、添加物、着色料なし
樺茶の作り方は至って簡単！
1ティーバックを2～4リットルの好みの水量で沸かせば出来上がり！
樺茶エキスの作り方、利用法もシンプルで簡単！便利！
樺茶のきのこパワーは下図をご参照ください。
樺茶の購入はこちら
樺茶はコツコツコツコツ続けるのがコツ！
健康ってありがたいね。
カバノアナタケ茶専門MIYOKI
・カバノアナタケ茶加工販売 三代喜株式会社 代表
・薬膳アドバイザー上級（中医薬膳診断師）
カバノアナタケに出会い、それまでの咳地獄だった人生がバラ色の人生へと一転！自分自身が安心して飲めるカバノアナタケ茶が欲しいという一心で会社を設立してしまった行動人。『健康でいられる幸せをもっと多くの方に知ってほしい』との願いから、カバノアナタケ茶の販売だけでなくカバノアナタケ茶のレシピを使ったイベントを主催するなど、多岐にわたり活躍中。
冷やして器に盛れば出来上がりです。
イチヂクコンポートを作って残ったシロップをこします。
先ほどから「樺茶」なる名称が出て参りますが
沸騰したら弱火にし灰汁を取る
10分ほどで茹で上がり
火を止め余熱で火を通し
冷蔵庫で一週間ほど保存可能
