料理は楽しい

料理は足し算?引き算?
最近は引き算と思うようになった。
愛情を足して素材を活かす。

そんなことを思いながら
料理をしたら楽しいね♪

カバノアナタケはキノコ

カバノアナタケというキノコ
キノコなのに傘がない
この姿じゃキノコってわからないね。

カバノアナタケ
キノコ

ロシア名:チャガ(ча́га)

中 国 名 :白樺茸
和  名:カバノアナタケ
英 語 名 :chaga mushroom
日本俗名:チャーガ
日本別名:シベリア霊芝

学  名:Fuscoporia obliqua

参考
~ウィキペディア~
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%AC